一碗浓浓的食字口养生粥,吃出来的健康美味
关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证。进入中古时期,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。 宋代苏东坡有书帖曰:夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言。陆游也极力推荐食粥养生,认为能延年益寿,并专做一首著名的《食粥诗》,诗中也道:世人个个血长年,不司长年在目前。我的宛丘平易法,只将食粥致神仙。由此可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
粥的起源:
依照罗天益在《宝鉴》一书中民载:粳米、粟米做成的粥,气味淡薄,阳中带阴,所以清淡舒畅,能利小便。有一人病危,但从不吃药。医生叫他吃粟粥,杜绝其它食物,十天过后病情好转,一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。吃粥既节省时间,味道又美,喝完粥后睡一觉,妙不可言,人们都称粥有很大的益处。
1.资色,吃粥有益于身体,能够让人的脸容丰满有光泽。
2.增力,吃粥能够滋补羸弱的身体,增长气力。
3.益寿,吃粥能够补养人体的所需,增加寿命。
4.安乐,吃粥能够促朝进身体清净柔软,这是让人能够体会安乐的饮食。
5.辩说,吃粥有利于滋润喉吻,对人论法议经有帮助。
6.除风,吃粥能够调和身体,上下通利,并且消除风寒。
7.消宿食,吃粥能够温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的积食。
8.辞清,吃粥的人,气息没有凝滞的现象,说话的声音清晰,昂扬。
9.除饥,吃粥能够充实人的口腹,让饥饿感马上消除。
10.消渴,吃粥能够让人喉吻沾润,干渴的感觉得以消除。 返回搜狐,查看更多
责任编辑: