吃正宗的意大利披萨，要打飞的去那不勒斯吗？不不不，在家就可以吃

2018-06-08 10:01 来源: 大地物源

披萨作为世界范围内比较流行的食物之一

用料精致新鲜，味道丰满醇厚

目前国内也大行其道，最近几年受到更多国人的青睐

而披萨源于意大利南部那不勒斯，当地人从古罗马时期就开始制作披萨，看意大利人长得那么美貌，意大利人非常注重所用食材的品质、无论是酱料还是顶料都讲究最天然、健康的美味正式凭借于此，它可以超越了语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱，在各国都有忠实拥趸

意大利那不勒斯 👇

披萨好吃，颜值又高，相信大家以前没少迷恋过必胜客，但是你可知道，强大的必胜客帝国，一家也开不进意大利去？原因很简单，他们做的远远没有那不勒斯人做的好吃！就是这么简单粗暴。但是意大利远在千里之外，我等宅宅的吃货难道只能望洋兴叹？而且，而且，而且，作为高级的吃货，我们不但要经典美味，还要按自己的口味发挥，制做专属自己的味道，所以只有自己做披萨才是王道。

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松茸君知道很多人尝试过制作披萨，很麻烦，而且根本不好吃，对吧？因为制作披萨所有的技术难度全在制作饼底上，它可真不是发一块面，摊一张饼就叫披萨了，这里面的学问大着呢，披萨师傅可是高薪技术职业。为了这一美食，难道要拜师学艺，苦练身手40年？不用担心，松茸君告诉大家，给大家带来健康、美味而且便捷的美食，是我们的使命。

这次带来的是意大利那不勒斯「La Casina」传统手工披萨饼底。对，是纯进口的，由那不勒斯匠人以传统工艺手工制作的披萨。一般市面上肯定是买不到的，这可是「联合国教科文组织」，列为「世界非物质文化遗产」的意大利国宝级披萨。

你以为美味只靠精湛的手工技艺？那不勒斯人会告诉你，只有在那不勒斯才能制作出那不勒斯披萨。为什么？因为那不勒斯的这一方水土，赋予了披萨灵魂的香气，真正的那不勒斯披萨，小麦必须生长在维苏威火山脚下，千年沉积的火山灰土壤里，政府原产地保护，别说转基因了，千年来无杂交增产，无农药污染（和我们的松茸一样呀，太棒棒了）。并且采用火山泉水和面（太奢侈了）。

那不勒斯著名火山👇

那不勒斯匠人像对待艺术品一样制作披萨，世代手工传承，老面、低温、至少24小时发酵，大理石制作的台面，手工揉面、拍饼，不允许使用擀面杖。在维苏威火山岩石制作的传统烤炉里，不使用烤盘，果木烘烤，明火500度高温快烤60秒，才能达到外酥里嫩的口感。

对于这样的制作方式实在是，松茸君大写的服。

要知道，维苏威火山可是欧洲大陆唯一的活火山，性情暴烈，至今每隔几十年都要喷发一次，你听说过它埋葬了整个庞贝古城不？那不勒斯人可是冒着生命危险在做披萨。要多谢他们的坚持才有了这么一款经典的美味~

这款饼底没有化学添加剂，依靠先进的惰性气体保鲜技术，不开袋冰箱冷藏可以保存30天。完全可以放心，多囤货做大餐没有问题。

既然有了这款正宗的意大利披萨饼皮，那还差酱汁。告诉大家酱汁也是现成的，就是我们的意式松茸酱还有牛肝菌白酱。我们的菌酱可是国际厨皇协会中国区的副主席亲手出品。说真的不给钱的牛皮我不吹，经过实战试验，加上那不勒斯「La Casina」的手工披萨饼皮，绝对是宇宙里第一CP。

我们大地物源意式松茸酱，采用云南香格里拉出口级的松茸作为原材料，西式的做法，一样是无添加无防腐的好味道。而且配方是「埃科菲」国际厨皇协会的中国区副主席， tascovery烹饪学校的校长TONY JIANG 独家研发，好食材配好名厨，才诞生纯天然健康的菌酱，相信大地物源的老朋友都熟悉不过了。