2023-04-14
大河报·豫视频记者 崔峰
匠心传承•技能富民。“济源市首届花馍”技能大赛4月22日将在邵原镇双房村娲皇谷旅游度假区举行。
本次首届花馍比赛以“乡村振兴、产业先行”为主线，以济源花馍技艺为核心纽带，以落实非物质文化遗产代表性传承为根本，以传承地方风味为目的，以挖掘基本技能为基础，以提升从业者技艺为宗旨，弘扬工匠技能精神，挖掘特色餐饮文化，加强传承与创新，采用“以赛代训、切磋交流”方式提高烹饪技能，促进济源特色餐旅美食产业健康高质量发展。
本次大赛由济源市餐饮与住宿行业协会主办，邵州文化教育研究会、娲皇谷旅游度假区承办。
娲皇谷旅游度假区，位于邵原镇双房村。景区位于王屋山景区、小沟背景区、黄河三峡景区的旅游主干线上，经长济高速、312国道和黄狐公路可直达，地理位置优越，交通便利。
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