集成新革命，华帝的“理想厨房”

作者:大王 全文约2300字，阅读约4分钟

中国人在追寻美食和烹饪技法的道路上，从未停止过脚步。往大了说，即便在历史的车轮中，中华民族跌宕的命运也从未和这二者分离。

贪时鲜美味者，大可“扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”;求意蕴神采者，也有“夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头”;乃至于庙堂高阁之上，尚可教君王“治大国若烹小鲜”。

可见，“吃”这件事本身并非中国人对食物唯一的追求。在那些冲击味蕾的生理刺激之外，精神的愉悦、心灵的涤荡、借物以慰平生，才是更高一层的需要。

现如今，在极速转换的城市节奏里，人们需要一处慰藉心灵，能够将物质追求和精神享受串联于一处的场所，厨房就成这个特殊的地方。那么，如何将传承千年对美味的追求与烹饪效率更有效的结合，就成了当下年轻人对厨房生活最新的需求。

作为厨电行业“最懂年轻人”的华帝厨电敏锐地捕捉到了用户痛点，宣告进入集成烹饪中心赛道并重磅推出集成烹饪中心V1。这套仅占1平米厨房空间的集成系统集油烟机、灶具、烤箱、蒸箱等七大产品功能,实现了“15分钟4菜1汤”的高效烹饪体验,满足年轻人对理想厨房的所有想象。

高效烹饪，构建全新厨房“秀场”

什么是集成烹饪中心?很多人会有这样的疑问，和更偏向于中低端的集成灶相比，集成烹饪中心有哪些优势?

简单来说，集成烹饪中心可以看做是将一系列厨电产品以模块化的形式集成在一起,大大提高了厨房的空间利用效率，同时也调动起了单品厨电产品之间的互动和协调功能。

所以，从产品结构上来看，和集成灶下排烟，需要对厨房管路进行大幅改造所不同，华帝集成烹饪中心选择将油烟向上排，采用专利风道设计，将油烟、蒸汽集中排除。同时，形态上分体的设计让用户有更多自主选择的空间，从未尽可能匹配自家的厨房装修风格。

从核心技术上来说，华帝作为目前国内唯二的专业厨房集成烹饪中心制造商，最显著的优势是全新升级的高效、高品质烹饪能力——在烹饪区域上方的灶台能够满足爆炒、焖煮的需求，而下方蒸烤区则提供了3档湿蒸、5种专业烘烤、健康空气炸、智能炖煮等多种烹饪模式。通过对厨房烹饪整体动线的把握和理解，华帝厨房烹饪中心实现了15分钟那完成4菜1汤。相比同类产品“30分钟6菜1汤”，华帝无论在效率还是场景落地还原上，都更贴近消费者需求，实用性更胜一筹。

当然，在通讯技术突飞猛进的今天，厨电品牌还需要满足用户对智慧厨房的需求。目前，用户在手机下载华帝VCOO智慧家APP后，即可完成对华帝集成烹饪中心的远程操控、获取海量菜谱;烹饪时，开启烟机智感恒吸功能，同时完成烟灶联动、烟蒸联动、烟灶蒸烤联动，智能省心。

所以综合来看，华帝集成烹饪中心的设计更适应当前主流的厨房场景，保证了厨电产品与厨房整体软装在设计语言上的统一，是科技和美感兼容的更高追求。

引领行业趋势，实现集成大愿景

2019年，一众集成灶品牌的业绩狂飙让厨电行业开始重视整体厨房的布局，而对于华帝来说，在集成厨房烹饪中心这个开山劈路的箭头产品的身后，还潜藏着关于“集成”概念的更大的野心。

从行业数据上看，集成烹饪中心的市场表现相当出色。据奥维云网监测数据显示，2022年集成烹饪中心-灶消/蒸烤线上市场零售量、零售额分别同比增长49.5%、35.9%，线下市场零售量、零售额分别同比增长103.6%、99.5%。

作为厨电行业的风口产品，集成烹饪中心不仅站在了趋势之上，更是站在了消费者的需求前列。华帝厨电有望凭借对此全新细分赛道的技术引领，进一步巩固头部品牌的优势，也为接下来更大的战略图谋留下充足的市场腾挪空间。

其实，早在2016年，华帝就率先提出了“橱柜和电器是一个有机的整体”的概念。华帝认为：“中国将进入一个集成厨房中心时代。”推动家电产品和家居环境的有机融合成为了华帝一直以来努力的方向;2021年，华帝提出了重要里程碑战略“家居一体化”，并于去年在进一步深化“家居一体化”战略的同时，提出了“套系厨电解决方案”和“集成厨电解决方案”两大全新解决方案，而华帝集成烹饪中心正是集成厨电解决方案下的一大全新力作。

但华帝的愿景却远不止于此，未来，华帝将在烹饪的基础上，继续集成洗碗机、热水器等产品类，真正做到为年轻人提供一体化的整体厨房解决方案。

对话Z世代，技术创新重塑格局

回望中国厨电的发展历程，从油烟机的普及，到功能各异的多品类产品的出现，从烟熏火燎时代解放出来的集成烹饪，离不开华帝这样企业的引领。

作为厨电行业的先行者，华帝依据对行业趋势的精准洞察，以及对Z世代年轻群体消费心理的深刻研究，从2015年开始就开启了品牌年轻化的焕新升级。通过签约时尚达人欧阳娜娜，赞助世界杯球队、热门综艺等一系列深入年轻群体的品牌动作，率先完成了品牌年轻化、时尚化转型升级。

在去年的新品发布会上，华帝开启了新一轮品牌战略升级，发布了“科学品牌”战略，提出了“认真生活”的品牌主张，同时围绕当代消费群体的需求变化，提出了“三好”厨电产品新标准：即“好用”、“好看”、“好清洁”。看似简单的产品价值标准背后，实则是倡导围绕功能美学、理性科技、以人为本的产品哲学，满足消费者实现美好生活的愿景。

华帝之所以能够做到高度集成的华帝集成烹饪中心,让厨房烹饪更加游刃有余，主要得益于强大的技术研发实力。截止2022年12月31日,华帝掌握有效专利总数达4124项,其中，发明专利375项,实用新型专利3018项,外观设计专利731项,是厨电行业研发投入最多的企业之一。

同时，华帝为进一步完善产业布局、提高产能效益，满足公司的战略发展规划以及市场需求，今年将投资12亿元建设厨电数字化智能化产业园项目，实现智能生产、智能仓储、智能物流产业链模式，构建数字化、智能化、自动化的工业4.0标杆示范制造基地，全面提升生产效率和工艺技术。

集成烹饪中心V1的落地，可以说是“体验性集成时代”的代表作，以年轻人为中心，以集成为思路，从底层逻辑出发，以技术为手段，为消费者带来更多附加价值，从而实现更幸福的烹饪与生活体验。