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美食千千万，各具特色，都有不同...其中就有这样一座美丽的城市，让你来了就不想走...不是因为太美的风景驻足，而是它牢牢地拴住了一个吃货的心，如果说，在这么多城市中选择一座一定要去的城市，那肯定是吃货的天堂“天府之国”的成都啦~下面就来简单的盘点一下，成都必吃的美食吧~跟上脚步，出发·······

麻辣闻名的火锅

成都最有名的就是火锅啦~提到“火锅”，四海八荒皆是兄弟，为了火锅，就算是冒着第二天长痘的生命危险，辣到泪流满面喊爸爸，今天也要爽快的吃到嗨起~香油料和蒜泥的经典搭配，中和了辣的不要不要的肉肉，好吃到像火箭发射一样飞起~想想就好吃！一次不吃你的错，只吃一次我的错！！！

传奇冒菜

火锅是一群人的冒菜，而冒菜是一个人的火锅，晚上一个人的时候，没有两三好友相伴，也能点一碗食材丰富的冒菜，冬瓜、藕片、金针菇、土豆、魔芋...搭配一杯凉茶，也能过得悠闲自在...极力推荐！！！！

麻辣豆花

除了甜豆花、咸豆花，以辣闻名的四川当然是辣豆花啦~嫩白的豆花上面撒上葱花、萝卜干，还有香脆的黄豆、辣椒油，爽滑细腻，入口即化~《唯一一个以辣让我记住的豆腐》

面食担当担担面

担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。

极品兔头

成都人休闲时有啃麻辣兔头的习惯，两位80后厨师凭着自己从小对麻辣兔头的喜爱，而不断品尝对比成都市内各个有名的麻辣兔头。收集了几十种调料配方及比例,然后不断试验了几千个兔头才得到自己满意的口味，也就是传统成都兔头的麻、辣、鲜、甜、香的口感。

确定口味后，两位80后厨师随即注册了营业执照，取名周四哥兔头。正式开始为兔头爱好者们制作传统口味的麻辣兔头，并且还在网络媒体上向全国的美食爱好者推广这款极具成都特色的川味小吃

灵魂夫妻肺片

在清朝末年，四川有小贩将成本低廉的牛肺煮好切成片，经过加工之后，风味独特，那个时候的黄包车拉夫，脚夫，穷学生都非常喜欢。后来，成都有对夫妻，一人做一人卖，十分默契，生意做得红红火火。那些调皮的学生写上“夫妻肺片”4字，将纸条悄悄贴在他们背上或者他们的担子上。有天，一个客商品赏之后，大加赞赏，并送上一块匾，匾上写着“夫妻肺片”。从这以后，肺片这一小吃有了专属名称，“夫妻肺片”也就在成都广泛流传开来，并成为了四川人的家常菜。因为社会的进步与发展，夫妻肺片不仅仅用低廉的牛肺来做了。现在还加入了牛心，牛肉，牛杂等来代替牛肺。这样夫妻肺片更加流行起来，各层人民都喜欢吃。

大名鼎鼎的钵钵鸡

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钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

”

粉面担当肥肠粉

肥肠经过长时间的熬煮，浸煮爽滑的粉条，加上熟油海椒、酥脆的黄豆、咸甜的榨菜，汤汁浓郁，不能吃辣的小吃货们也可以试试哦~

点心三大炮

由糯米、红糖、芝麻制成的小点心，因抛扔糯米团时，发出的“嘭嘭嘭”三响而得名，香甜可口、不腻不粘，逛街的时候买上一碗，边走边逛，狂吃狂吃~

红油抄手

抄手”是四川话里“馄饨”的意思。红油抄手是四川小吃，尤其冬天，吃起来非常地过瘾，身子一下就暖了。

用Bio的牛肉猪肉混合肉末做馅，不用太多调料，盐、胡椒、五香粉，多给点姜末，再加点蒜，用蛋和水调成合适的粘度就可以了。

红油最关键的也就是辣椒油，其他的加入些生抽和醋，给点香菜就好。

嗜辣的同学们，一起来过瘾地吃一大碗红油抄手吧。你敢说看了不流口水么~\(≧▽≦)/~

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