最新研究：每天吃几粒花生，中风、心血管疾病风险降低了

据《中国心血管健康与疾病报告》的数据显示，心脑血管疾病已经代替癌症成为死亡率最高的疾病，而且在今后 10 年，心脑血管疾病的患病人数将有一个更加迅速的发展，并且存在低龄化的趋势。

尽管这种疾病像猛虎野兽，但并不是不可预防的。

小小花生，不容小觑

2021年9月9日，一项发表在 Stroke 杂志的研究论文就指出，吃点花生（平均每天 4-5 粒花生）可以降低人们罹患缺血性中风和心血管疾病的风险。

相比于核桃这些被认为可以“补脑”的坚果，花生的营养价值可能被大大低估了。

研究显示，与不吃花生的人相比，平均每天吃 4 粒左右花生的人：

缺血性中风风险降低 20%；

全脑卒中风险降低 16%；

患心血管疾病的风险降低 13%。

据论文描述，花生富含有益于心脏健康的营养素，比如单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、矿物质、纤维素和膳食纤维等。这些营养物质可以改善脂质/脂蛋白水平，增强对血糖的控制，从而能够有效抑制炎症。

尤其是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这两种营养物质不仅可以改善血脂状况，还能降低血压水平，可以说是天然的降压药。

因此，研究人员认为，花生这种看起来微不足道的食物可以预防由高血压、高血糖等引起的心脑血管疾病。

空腹“5粒花生米”

3大好处追着你

据专家介绍，早上空腹吃花生对身体的作用是发挥到最大的表现，早起空腹“5粒花生米”，不出两周，3大好处追着你！

1、能够健脾养胃、补气血

花生中含有大量的蛋白质和脂肪，适量蛋白质具有中和胃酸的作用，而适量的脂肪则可以刺激小肠黏膜分泌肠抑胃液素，抑制胃酸分泌。另外，花生含磷脂，对胃黏膜有一定的保护作用。早晨起来空腹吃几粒花生，对我们的肠胃健康有很好的帮助。

而且花生中含有的铁元素，具有益气补血之功效，常吃能够有效预防贫血症状，很多女性朋友容易气血不足，体质虚寒，可以吃点花生，有一定的缓解作用。

2、增强记忆力，防治心脑血管疾病

花生中含有丰富的维生素E和锌，是大脑发育不可缺少的营养成分，能够有效延缓大脑功能衰退，增强记忆力，花生中含有的生物活性还可抑制肿瘤疾病发生，防止动脉硬化，预防心脑血管病，降低高血压和心脏病的几率。

3、降低胆固醇

不少有心血管疾病或者是胆固醇较高的人，都喜欢随手吃花生，因为花生中有一种油酸的成分，它不仅对人体心血管有益，而且还可以降低人体中的有害胆固醇。所以也可以说它是一种天然的滋补佳品，食疗功效很好，胆固醇高的人，可以每天吃一小把，体质好的人也可以常吃，能预防不少慢性疾病呢。