黄南州河南县：非遗美食总动员——首秀“迷”人眼“惹”人馋

5月9日上午，由黄南藏族自治州河南蒙古族自治县文体旅游广电局主办，县文化图书馆承办、各乡镇文化站协办的2023年首届河南蒙古族自治县非遗美食展示展览比赛在成吉思汗广场举行。大赛吸引了全县5家企业及10位非遗传承人参加。本次比赛设企业和个体户组、非遗传承人（分红食、白食）组，进行组内评比，为节约时间，参赛人员预先加工好食品，在现场指定展台候评。参赛选手们统一身着民族服装，拿出一道道别致的大餐呈现在美食展台前。香味诱人、丰富多样的美食带给现场每个人视觉与味蕾上的双重享受。各位评委对每个参展美食逐一进行品尝，根据口感、色泽、外观、营养价值以及摆盘等标准采取现场打分，经过评委们的认真品鉴，为各个组别评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名和优秀奖4名。本次非遗美食大赛的举办，是为提高人民群众非物质文化遗产保护意识，挖掘和弘扬河南蒙旗美食文化，活化传承非遗美食资源，进一步展现非遗的独特魅力和现代生活价值，激励广大群众运用传统美食类非遗项目来创业就业，发展产业带动经济，推进乡村振兴。青海日报融媒体记者 黄中 公保安加 摄

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记者 黄中 公保安加 稿件来源：青海观察客户端 声明：以上内容除注明来源稿件外，均为青海日报原创稿件，版权为青海日报所属媒体平台所有，未经书面许可严禁转载，违者必究！