自打吃过这早餐饼，玉米面有多少都不够吃，软乎筋道，孩子更喜欢

在我家的早餐里，少不了的是面食，饼是最常吃的！早餐饼，自然要做到快手营养还健康，并且还要大人孩子都喜欢。

前些日子，好友给寄来好多自家磨的细玉米面，金黄金黄的，好诱人，宝妈用它做了几次贴饼子，我和宝爸吃得香着呢，可是小学生不喜欢。也是，现在的孩子很少有喜欢吃粗粮的，一次在烙糯米饼的时候，看着边上放着的玉米面，立马有了想法，老家用大黄米面蒸豆包的时候，为了缓解太粘糯，通常在和面的时候会掺兑一些细玉米面，我就想着，把玉米面和糯米粉揉面烙饼应该也好吃，抱着试试的态度，果然好吃 ，并且还得到了家人的一致认可，尤其是我家小学生，几天不吃还馋呢！

下面就是宝妈家的早餐饼做法，大家可以试试，快手简单，零失败，喜欢的话跟着宝妈一起做起来吧！

【玉米面红豆黏饼】

需要的食材：细玉米面150克，糯米粉150克，煮熟的红豆1小碗，植物油少许

详细做法：

第一步，把细玉米面和等量的糯米粉拌匀，再用开水把它们烫成大面絮

第二步，不烫手的时候，揉成软乎点的面团

第三步，这是前些日子煮好的红小豆，被一直冷冻着，需要提前解冻再用，这个煮熟的豆子我没有加糖，是原味的，做的时候可以根据需要加糖或直接用

第四步，面团搓成长条，揪剂子，用两手捏成面皮，放入红豆。这次的红豆饼我做了两种，一种是原味，一种是往豆里加了白糖的，满足家人不同口味

第五步，红豆包好，按扁到能看到颗粒

第六步，把饼坯边做边码在预热过的电饼铛里，需要提前刷植物油，饼表面也需要刷点，以免烙的时候发干

第七步，饼需要上下火烙制，中途需要翻面，烙到饼金黄的时候，用不锈钢饭勺或匙压饼面，哪厚压哪，这样烙出的饼薄，吃着更可口

第八步，饼烙熟后就可以出锅了，玉米面和糯米粉烙饼，软乎不硬，也不会黏得不成形，趁热吃更美味！

制作要点总结：

1，红豆做法：红小豆浸泡一夜，加没过食材的水，大火烧开中火煮18分钟左右，至豆子熟透，形状完整，并且一捻就面的状态就可以了。一次可以多煮点，捞出控水，凉透后装入保鲜袋里冷冻保存

2，玉米面和糯米粉拌匀后，要用开水烫面，这样粘性更好，烙饼也好吃

3，饼要出锅的时候用勺压薄，成品更薄更好吃