127岁非遗凉茶铺！上海仅此①家！

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「百年老字号！五代传承！」

新天地上又一家老字号。始于1895，纯正百年老字号，地道亲民的凉茶小铺。已坐落在上海16年，据说是上海唯一一家广东凉茶铺。

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「地道广东味！非遗手艺！」

凉茶是自家熬煮，按照五代传承下来的良方，夜以继日，只为熬煮这碗夏日“续命水”。更有甜润清心的广东糖水，现点现做，风靡五湖四海。

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「自带怀旧滤镜！古法匠造！」

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这家徐其修凉茶糖水铺是由一家人一起经营，至今已有16年。小店隐藏弄堂深处，自带怀旧滤镜。一爿低调迷你的门面，几只凉水浸泡的水壶，偶尔还有一只牛奶猫来做客……一瓶瓶古法匠造的凉茶，便是诞生在此处。

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「良心平价首选！糖水护卫！」

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一碗碗满载夏日好滋味的糖水，一款款沁人心脾的凉茶，满载古早味，称得上是糖水界的性价比天花板了！

“下午三点几，够钟食糖水啦”。走，去新天地，吃一碗素有“清甜良方”之称的好糖水，去除夏日炎热。

○夏季限定-陈皮香草绿豆汤○

店里的夏日限定-陈皮香草绿豆汤，是夏季必不可少的风味，更是消灭暑热的首选。一碗具有如此沙糯口感的绿豆汤，需一小时的文火慢煮。

随后，陈皮与香草为这一碗绿豆汤锦上添花，增添沁人心脾的馨香。冰镇过后的绿豆汤更是抚慰人心。伴随着绿豆的绵密口感，不到一会，便会将这一碗清甜一扫而光。

○古早味道-腐竹白果薏米糖水○

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一碗不甜不腻的腐竹白果薏米糖水像是童年里奶奶为课后的小馋猫熬制的甜水，口感温润。腐竹熬制糜烂，入口香滑，豆香四溢。白果和薏米在其中各显神通，既丰富口感，又起到夏日清补的作用。

○古早味道-龟苓膏○

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看起来普普通通的龟苓膏可是糖水界的千岁老人。具有苦中回甘的口感。不喜苦的UU们可以加多点炼奶，但偏爱此种口感的人们会对它魂牵梦绕。

○夏日很“芒”-杨枝甘露○

MANGO

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如若想要享受甜蜜的夏日，那么午后的一碗椰汁芒果西米露必不可少！一碗好的杨枝甘露，可是可以甜过初恋的。这一碗拥有纯正港式血统的杨枝甘露，轻轻一勺，便可勺出万千滋味。

○夏日很“芒”-芒果椰汁西米露○

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满满一碗港式盛夏滋味。和杨枝甘露的口感相似，但魔菌独爱这团糯糯的似白玉般的小丸子，恰似珠落玉盘，惹人垂涎。

关于广东凉茶

有许许多多的传说

有人称：喝过广东凉茶，人生自此后没有过不去的苦。也有人说：广东人说的不苦，如同重庆人说的不辣。感情深的话，一口闷！

而对于广东人来说

它就像是神农要取的瑶草

对于广东人来说，喝一杯凉茶是稀松平常的事，更是日常必不可少的续命水。如果你上火？那先喝一碗凉茶再说。但对于刚开始尝试凉茶的人来说，下文奉上凉茶进阶秘籍，避免“一口成仙”。

○入门级-茅根竹蔗水○

''解暑止渴''

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凉茶铺标配-茅根竹蔗水，是凉茶界的夏日小清新。竹蔗太硬咬不动，但它的清甜口感却是令人接踵而至。

而这一整瓶茅根竹蔗水可以让你不费吹灰之力，淋漓尽致地品尝到这份甘甜。

○入门级-秘制酸梅汤○

''清爽解腻''

多少人在夏日里的食欲不振，得靠徐其修的这瓶酸梅汤解救。在知了声声叫的午后，饮上一瓶酸梅汤，可以唤醒一整个夏日味蕾。

○进阶级-汉果五花茶○

''润肺止渴''

名字很清新，但味道已经“渐入苦境”。但还是会苦中带甘，还是祛火的好手。其中的五花是指金银花、槐花、鸡蛋花、木棉花、葛花。

○究极版-蒲公英茶○

''清热解毒''

令人黯然销魂的苦还是来了，蒲公英茶清热解毒的效果，是祛湿界的活菩萨，但也是广东人孩童时的鬼见愁。当你拥有“明知山有虎，偏向虎山行”的勇劲，那你便可用这一杯凉茶面不改色的喝掉，完成这场成人礼。

编后语：

夏天是浪漫与甜蜜遍地生长的季节

但三伏天日渐攀升的气温着实致命

但各地会运用自己的生活智慧，因地制宜

形成不同地域的风物美食

去抵御不断袭来的炎炎夏日

这也是一份份难得的夏日盛饌

……

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夏日消暑，你的必吃单品是什么？

徐其修凉茶糖水铺

地址：兴安路98弄11号

营业时间：09:00~22:00

交通：地铁14号线一大会址·黄陂南路站4号口步行340m

联系电话：021-63879079

编辑 / 苏打不是汽水

摄影 / 鱼面酱

设计 / JIN JIN

商务合作 / 蚂蚁

微信：shlm001 电话：13166389937

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