功能大米、功能彩麦、功能水果、功能油脂……在第29届中国杨凌农业高新科技成果博览会上，各种“高大上”功能食品“低调”亮相，便引来不少关注，也让越来越多的人关注和认识“功能农业”。

图为农高会上全国功能农业与食品展区。

为推动农业与大健康产业融合，促进功能农业、功能食品产业高质量发展，由国家功能农业科技创新联盟、杨凌农业高新技术产业示范区管委会牵头，在农高会上举办了2022全国功能农业与食品展。

在专门的展示区，来自国家功能农业科技创新联盟成员单位最新功能农业与食品技术，以及安康、江津、中卫、阳泉、垦利区和兴安盟等16个省市功能农业重点区域的100余款富硒、含锌、高钙与富含欧米伽-3、花青素、抗性淀粉等功能成分的功能大米、功能彩麦、功能水果、功能油脂、功能酒饮和功能性预制菜。

图为现场展示的功能预制菜、功能酒饮等功能食品。

现场的工作人员介绍，功能农业是继高产农业、绿色农业之后我国农业的第三个发展阶段，具体是指：在天然富含有益成分的土壤、生境中生长或通过生物营养强化技术及其它生物技术培育，实现农副产品中一种或多种有益健康成分(如矿物质、生物化合物)基于人类健康需求做出标准化优化的生产实践。

功能农业是一个关系着“未来农民种什么，未来人们吃什么”的新兴方向。活动期间，国家功能农业科技创新联盟理事长尹雪斌博士表示：“功能农业是世界农业发展的新趋势，当前是发展的好时机，也是万亿级新风口。我国功能农业产值在‘十四五’将突破一千亿元。”

文/图 西安报业全媒体记者 王涛