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为什么会爱上清远?
以下文章来源于广东发布 ,作者想去清远漂流的
广东发布.
广东省人民政府新闻办公室官方微信
山水清远,岭南绿都
写意山水画卷
你对清远有哪些印象?
(留言区见)
上个月,清远市刚刚过完35岁生日。
也许,广东的兄弟姐妹们,给清远庆生的最佳方式,就是继续——到清远好好吃!好好泡!好好漂!
吃的,是“飞”上国宴的清远鸡;
泡的,是“中国温泉之城”的泉水;
漂的,是“浪尖上的过山车”。
为什么爱清远?以上答案均对。
在“完美度假”的演绎上,这座粤北“凤城”从没输过。毕竟,“国字号”的生态荣誉,一抓一大把。
除了中国温泉之城、中国漂流之乡,还有国家园林城市、中国宜居城市、中国龙舟之乡、中国摄影之城、中国英石之乡、中国生态诗歌之城……
35年清远,多的是你还不知道的事儿。
01
梯度、速度、温度,度度一流
虽然没有海,可她陆地盘子,够大。
作为广东省陆地面积最大的地级市,清远山地多,丘陵多。连江、滃江汇入北江。
森林覆盖率近70%,单体旅游资源686个。
如其名,清远这座城山水清澈、山林深远,地形跌跌宕宕、起起伏伏,山林间、峰林、溶洞、地下河、喀斯特地貌等,都是清远好看又独特的资本。
还有广东唯一的峰林游廊,英西峰林。上千座石灰岩山峰,连绵20多公里,真的很壮观。
广东第一峰,南岭山脉主峰石坑崆1902米,峻峭秀丽。
在连州地下河,你会看到瑰丽的石钟乳石,宣扬着大自然的奇妙画工。这儿,就是“广东地下第一河”了。
最后回到山间,便是清远的重头戏——漂流。速度和激情达到了峰值的,当属古龙峡和黄腾峡。
峡谷险峻,河道落差分明,管你什么疲惫、不愉快,在这里漂上几个来回,身心全部得到一遍洗礼,仿佛启动了一键消除烦恼模式。
清远的峡谷里,不仅刺激、爽快,更是花样百出。
比如英西峰林九重天内的老虎谷漂流,可是漂流勇士的偏爱。
再如,阳山的神峰关漂流,20℃清爽的夏天,谁能抗拒呢。
而到了冬天,清远就会非常贴心地,奉上丰富多样的温泉套餐。
作为温泉之城,清远的温泉资源,是非常丰富的。
各种各样的特色度假村,除了风光怡人,泡泉更是种类繁多。牛奶池、人参池、米酒池、当归池、金银花池……
广东人,果然是懂养生的。
休闲度假养生一条龙,清远早已拿捏得十分娴熟。而这片“吾州之山水名天下”的自豪感,早在源源不断的团建、度假浪潮里,溢出来了。
02
载歌、起舞、吟诗,多姿多彩
清远,亦是一座富有诗书和底蕴的历史文化名城。
早在千年前,韩愈、刘禹锡、苏东坡等历史名家,就在这个地方留下了“千岩表”“忠孝廉洁”“且看山斋”等诗词歌赋。
其中最为人所知的,就是苏轼在南贬和北归途中写下的“天开清远峡,地转凝碧湾”。
写尽了北江过飞来峡后,在珠江三角洲平原平缓前行,颇有“一水远赴海”的气概。
这是大气的清远。
在城市的另一端,千年瑶寨藏匿于连南海拔800米的山坡上,一条长长的石板路,划开山坡,瑶寨民居依山而建。
这是富有民族风情的清远。
“岭南无山不有瑶”,居于深山的瑶族,在这找到了自己的世外桃源。而今,也成为了清远重要的文化符号。每逢传统节日,他们载歌载舞,自酿米酒。还有耍歌堂、布袋木狮舞、长鼓舞等非遗文化演出,尤其是盘王节·耍歌堂。
百里瑶山,广东连南瑶族自治县,是全国乃至全世界唯一的排瑶聚居地。
每年农历十月十六前后,铳炮九鸣后,瑶山深处的盛典就开始了。
瑶族盘王节又叫“盘王还愿”,迄今已有1700多年历史。浓重的耍歌堂,是人们为了庆祝盘王节。
这是清远非物质文化遗产的代表之一,更是清远非遗的缩影。
此外,清远还保留着,连山“七月香”戏水节、连州舞火龙、阳山凤舞、佛冈豆腐节、英德英石假山盆景技艺、清城旺龙、清新三人燕尾龙舟等非遗文化。
中原、岭南和壮瑶文化在此碰撞、融合,清远是广东少数民族人口主要聚居地,民族风俗文化,给清远的秀丽山水,添上了时光的韵味。
03
飞的、跑的、游的,个个是宝
好山好水,养好物。
在清远,国家地理标志产品已有16个,数量居全省地级市前列。
首先,必定是声名远扬的清远鸡了。
让人垂涎三尺的清远鸡,在2010年就入选中国国家地理标志保护产品。它的养殖历史,已有上千年,可以说是清远之地“祖宗”级别的品种了。
清远鸡放养在竹林中,以谷物、青草、虫蚁为主食,喝露水,故而皮色金黄、肉质紧致嫩滑,香得很独特。
1964年,广州清平饭店出了招牌菜“清平鸡”,以清远鸡为原料,征服了广州人。
清远鸡还入选国宴食材,“国宴鸡”美名由此而来。
岂止是鸡。
人们熟悉的英德红茶,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。英国女王伊丽莎白二世也曾在宴会上用英德红茶待客。
此外,还有连山大米,长于梯田上,已有600多年的种植历史。
连山的大肉姜,更是不得了,又称“辣山芋”,畅销粤港澳。
而出于连州的东坡腊味,则是岭南腊味中最靓的那一个,包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊猪脚等20多种。其中3个省级名牌,5个省级名特优新产品。
在阳山,还长着一种淮山,种植历史可以追溯到隋唐年间,曾经还获得过“广东人民最喜爱的土特产”。
喜欢吃鹅的你,一定不会错过清远乌鬃鹅,同为国家地理标志产品,也是广东省四大名优鹅种之一。
还有,竹山粉葛、英德英石、西牛麻竹叶、星子红葱等等。
资源优渥的清远,不论是地里长的,还是山里跑的,都是宝。
新的一年,清远也加大力度,培育更多“粤字号”品牌和地理标志产品,产业规模化、标准化,打出“清字号”农产品的一片天。
在发展上,这些年,清远也足够努力,城轨、高铁、磁悬浮、高速公路、北江大桥等齐头并进。
南部区域与大湾区形成“30分钟生活圈”,中部地区40分钟左右通达广州城区,北部地区50分钟左右通达广州城区;建设广清经济特别合作区“三园一城”,创造一个未来无限可能的清远。
清远发布编辑部
来源:广东发布、南方网、GDToday
编辑:陈晓茵
校对:张鍪
编审:田芳
编委:钟志宏
生态清远
2023年3月29日,阳山县小江镇,汾水山顶的威灵古殿在雨雾中时隐时现。清远日报签约摄影师 梁军 摄
威灵殿
梁玉满
(清远日报签约诗人)
风翻峻岭雨声中,
霾雾尘烟一洗空。
翠壑祥云飘玉宇,
仙山灵殿傲苍穹。
原标题:《为什么会爱上清远?》
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