下载客户端

无障碍

乡野田间木耳香，气象为农大文章！

2023-08-29 14:00

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

原创关注木耳产业的中国气象收录于合集#中央媒体走基层看气象 48 个 #寻访最美气象台站 45 个

8月25日

“中央媒体走基层看气象

——寻访最美气象台站”

主题采访活动报道组

走进“木耳之乡”

吉林省延边朝鲜族自治州汪清县

探寻当地“土特产”的发展路径

汪清县天桥岭镇木耳种植大棚里，一排排菌棒整齐有序图/邢建民

“土特产”里蕴含着浓浓乡情

也寄托着习近平总书记

对乡村振兴的殷切期望

❤

8月25日，汪清县细雨蒙蒙，木耳种植大户钟洪国站在自家地头满脸的喜悦，还有10天他家的黑木耳就要采摘了，这样的湿润天气非常适合木耳生长。

像钟洪国这样的木耳种植户，在被国务院授予“黑木耳千担县”“木耳之乡”的汪清县有1.4万人，从事相关产业的更是高达4万人，占全县有劳动能力农业人口一半以上。

木耳种植基地里的木耳采收在即图/邢建民

汪清县地势高、气温较低、昼夜温差大、空气湿润、无霜期短，且水质优良，正是这得天独厚的气候环境成就了这里独具特色的木耳品质。如今，黑木耳产业已经成为该县乡村振兴的希望产业、持续长久的富民产业。

一户减损了五六千元

早些年，钟洪国是汪清县天桥岭镇气象工作站的站长，他对气象工作感情很深，对气象预报预警的理解也很到位，每年“七下八上”主汛期，他都十分忐忑，生怕一场洪水冲走自己全年的努力和希望。

今年也是如此，一进入7月下旬他就对天气更加上心了。

然而，今年的天气可不像去年那么平静，受第5号“杜苏芮”和第6号台风“卡努”影响，7月31日至8月13日，汪清县平均降水量高达151.6毫米，接近常年全年总降水量的三分之一。

绥芬河、汪清河、嘎呀河等多条河流超警戒水位运行，最大洪峰出现时，嘎呀河干流最大洪峰流量达1600立方米/秒，超过警戒水位0.45米。

钟洪国家的木耳种植基地就在嘎呀河天桥岭段旁，一旦洪水肆虐，秋木耳就绝收了。

木耳种植大户钟洪国的木耳种植基地图/邢建民

“

老钟啊，木耳菌包刚下地，要抓紧采取防御措施，如果水太大，要赶快往高处跑，什么都没有命重要。

”

7月28日，在台风影响前3天，钟洪国接到了县气象局的电话，嘱咐他不可掉以轻心。

有着20多年种植经验的钟洪国马上行动，在他家10万袋菌包的地里，抓紧用围挡把四周全都挡了起来并加固。他深知，水漫进地里，如果菌包附着的那层贴着土地的塑料薄膜被掀翻，他的心血就白费了。

果真，来水不小，他家靠近河边的小房子已经没过去了，地里虽然也有积水，但在围挡的保护下，菌包没有随着水流走。

钟洪国心存感激：

“

如果不提前采取措施，至少得损失五六千块钱。气象局不仅把我们这些种植经营大户纳入气象预警信息接收库，还经常到地里来，对我们的需求非常了解，每次天气过程都能提前收到通知。

”

钟洪国在自家木耳基地旁接受报道组采访，讲述前期暴雨天气的影响图/邢建民

其实，种植户们通过电话、短信、电视、网络、新媒体以及气象局建立的专门服务耳农的微信群等多种渠道都收到了预报预警，县里的秋木耳没有什么损失。

“

汪清沟壑纵横、河流密布，而木耳种植离不开水源，所以很多木耳种植基地就坐落在河流两旁。

”

汪清县气象局局长范玉鑫介绍，为最大限度保障耳农生命财产安全，县气象局不断更新辖区内中小河流流域、山洪沟和滑坡、泥石流隐患点的气象灾害风险区划图、气象灾害防御体系图，完善灾情上报、重大气象灾害实地调查制度，联合县自然资源局落实灾害隐患排查工作，为木耳产业构筑起气象屏障。

一斤多卖了三五块

气温19.9℃、湿度100%、光照强度892勒克斯、0.3米地温21.6℃……8月25日上午，当报道组走进汪清桃源小木耳产业园区，首先映入眼帘的便是大屏显示的这一组气象数据。

汪清桃源小木耳产业园区里的气象数据显示大屏图/邢建民

数据哪里来？答案就在不远处的温室小气候观测站里，县气象局在这里布设了观测站，木耳生长需要考量的各种气象要素都能够看得见。

这个产业园有标准化生产设备和流程，实行制袋、灭菌、接种、养菌一条龙菌包生产模式，推动由“农户生产菌袋+培养管护”向“菌包厂生产菌袋+农户培养管护”转变，降低菌包杂菌率，保证品质。

种植大棚里的温室小气候观测站图/邢建民

汪清县县长助理沈明介绍，

“

我们把智能化、绿色化融入乡村产业，给‘土特产’增值，也是在落实习近平总书记‘产业振兴是乡村振兴的重中之重’重要指示的重要举措。

”

沈明很看好已经在园区使用的刚刚上线的汪清智慧气象新媒体平台，“卫星云图、实况预报、天气预警等气象信息一目了然，这让木耳种植更加‘智慧’。”

不仅如此，县气象局还根据企业需求开展黑木耳培养室温湿度数据监测，实现了实地探测、阈值自动判断、信息自动发送，菌种品质和经营收入实现“双丰收”。

桃源小木耳实业有限公司已经享受到了红利。据该公司常务副总孙森介绍，除了气象信息，气象部门还为木耳开展了农产品气候品质认证工作，他们生产的木耳气候品质等级为“特优”，“有了气候品质认证，一斤木耳的价格可多卖3到5元，甚至10元”。

桃源小木耳实业有限公司给不同种类的木耳还起了名字，根据口感的不同，分别被称为“脆脆”“糯糯”“肉肉”等图/邢建民

气候品质等级可不是拍脑袋拍出来的，而是依据《延边州黑木耳子实体期气象因子适宜指标》，由农业特产、气象等食用菌气质品质认证专家组论证通过的，一般分为特优、优、良、一般，认证后的产品，会获得气象部门颁发的气候品质认证证书、认证报告和二维码标识，以便溯源。

这样的认证不限于延边。

吉林省气象局党组书记、局长王世恩说，

“

针对以东北黑木耳为代表的食用菌产业，我们自2019年起开展该项工作，截至目前，已开展了7次，大大提高了特色农产品的附加值，也成为气象助力乡村振兴的一个抓手。

”

眼下，汪清获批“国家级电子商务进农村示范县”，全县建立了100个农村电商基地，实现“线上+线下”销售、黑木耳交易物流与信息流的有机结合，助推黑木耳走向品牌化、高质量发展的新道路。

在这条康庄大道上，由县政府主导，县气象局牵头，联合县农业农村等多部门申请的建设总投资达6000余万元的“汪清数字为农项目”刚刚获县发展改革局批复立项、国家发展改革委审核通过，以期为木耳经营户们提供更优质的专业气象服务，让他们合理安排生产经营活动，提高木耳产量和品质，增加收入，更好践行习近平总书记重要讲话精神，将“土特产”这篇大文章越做越好。