补冬不如补霜降，霜降如何养生？3个要点必须牢记

原创 韩沐真 医食参考 收录于合集#节气 1 个 #霜降 1 个 #养生 1 个 #吃出健康生活 75 个 #长寿养生 72 个

“霜降”节气，天气逐渐变冷，露水凝结成霜。霜降时节，养生保健尤为重要。食宜——甘淡润燥，衣应——防寒保暖。

我国古代将霜降分为三候：“初候豺乃祭兽”，是说豺这类动物从霜降开始要为过冬储备食物；“二候草木黄落”，草木枯黄，落叶满地；“三候蛰虫咸伏”，准备冬眠的动物开始藏在洞穴中过冬了。此时大自然处在向寒冬过渡的阶段，我们也应该把“秋冻”放在一边，为健康地度过寒冷的冬天做些准备了。

霜降养生首先要重视保暖。深秋时节，风大转凉，不是人人都适合“秋冻”。老年人极容易患上“老寒腿”，慢性支气管炎也容易复发或加重。对抵抗力差的老人和儿童，应及时关注天气，添衣保暖，以免湿邪、寒邪入侵，导致生病。

霜降时节，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。在外出登山、欣赏美景的时候，一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，切不可运动过量。

霜降之时，在五行中属土。根据中医养生学的观点，在四季五补——春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补的相互关系上，此时与长夏同属土，应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。霜降天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津，多表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。此时应食以甘淡之品，补津液不足，养肺以润燥。

1. 呼吸道问题

秋末时节，是呼吸道疾病的高发期，宜多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物。搓揉迎香穴鼻翼两侧，练练“嘶”音字功等，都有助于预防呼吸道疾病。

2.消化道问题

霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。在饮食调养方面，此时宜平补，要注意健脾养胃、调补肝肾，可适当食用如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津，有益于健康。

3.栗子、霜打蔬果

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是此时的进补佳品。霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美。霜打过的水果，如葡萄就很甜。一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。

晚秋时节，天地肃杀，万物收敛，容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。防秋燥、防秋郁是健康防护重点。

秋内应于肺。肺在志为忧，悲忧易伤肺。深秋时节日照减少，温度降低，草枯叶落，花木凋零，常在一些人心中引起凄凉、垂暮之感，产生惆怅、烦躁等悲秋情绪。《素问四气调神大论》指出“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。说明秋季养生首先要培养乐观情绪，保持神志安宁，以避肃杀之气；收敛神气，以适应秋天容平之气。此时满山枫叶红胜火，登高远眺，可使人心旷神怡，一切不良情绪顿然消散，是调解精神的良剂。

所谓的“清肺”，是指清热、利湿、解毒。

中医言：白色入肺。百合、莲子、雪梨、银耳、萝卜等作为白色食物，对养肺润肺具有一定的功效。

百合味甘性寒，手足冰冷、畏寒、倦怠乏力、多尿的人，不宜使用。

相比之下，银耳要温润些，更适合体寒或是肠胃不好的人。

木耳含有胶质，能消除消化道内的灰尘，但由于木耳中往往铅、镉等重金属容易超标，因此不宜大量食用，少量佐餐即可。

饮用罗汉果茶也是不错的选择，但罗汉果性寒凉，容易腹泻者不宜食用。

本文合作作者：韩沐真

本文编辑：沙 果

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