槐米很常见，很多人很喜欢吃它，而它对我们身体也有很大的益处，今天我们一起来看看槐米的作用，别名为白槐、槐花、槐花米、槐籽等，槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏等地，近年来宁夏、甘肃等地也已有规模，越南也有大面积的栽种，夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”，花开放时采收，称为“槐花”，采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用，你知道槐米的作用有哪些吗?
槐米花蕾卵形或椭圆形，长2—6mm，直径约2mm。花萼黄绿色，下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味微苦涩。植物形态为落叶乔木，高15～25cm。羽状复叶互生;叶轴有毛，基部膨大;小叶9～15，卵状长圆形，长2.5～7.5cm，宽1.5～5cm，先端尖，基部阔楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圆锥花序顶生，萼钟状，有5小齿，冠乳白色，旗瓣阔心形，有短爪，并有紫脉，翼瓣和龙骨瓣边缘稍带紫色，雄蕊10，分离，不等长。荚果肉质，串珠状，长2.5～5cm，无毛，不裂。种子1～6，肾形。花期7～9月，果期9～10月。
槐米能降低血压，预防中风，槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风;槐米能凉血止血：槐花主要用于出血属于血热的病症，可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。
槐米有抗炎作用，有祛痰、止咳等作用，本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外还有降低血压，增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性、降血脂，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。槐米有维生素P样作用，芦丁具有维持血管抵抗力。降低其通透性，减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。槐米有抑制醛糖还原酶作用，芦丁10-5mol/L浓度时抑制率为95%。此作用有利于糖尿病型白内障的治疗。槐米有抗病毒作用，200ug/ml浓度时，对水疱性口炎病毒有最大的抑制作用。
