土豆变“金豆”！青岛40万亩土豆喜迎丰收季

2023-06-14 06:11:18 来源：青岛日报社/观海新闻

土豆变“金豆” 一亩值万金

青岛40万亩土豆喜迎丰收季 还没出地头就被客户订走 机械化种植用上北斗导航

马铃薯，又名土豆。眼下正值三夏时节，青岛市的莱西、胶州和平度等地土豆主产区又迎来丰收季，大沽河两岸随处可见丰收景象。6月13日，记者在莱西市店埠镇前水口村探访看到，这个土豆种植专业村的千亩土豆全部进入收获期，刚刚“出土”的金黄色土豆摆满田地，映衬出了一幅乡村振兴的好图景。记者了解到，7年前，农业农村部正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发后，青岛的土豆种植面积不断扩容，目前已达到近40万亩，亩产量最高超万斤，年产量超过100万吨，而胶州、莱西和平度的土豆种植和产业技术，均在全国占据较重地位。

前水口村土豆收获。

“订单土豆”根本不愁卖

前水口村位于莱西市店埠镇大沽河畔，优越的地理位置和水源等优势，让这个村成为了土豆种植专业村，如今依靠土豆产业，前水口村村民更加富裕，生活更加幸福。

这几天，前水口村的田间地头一派繁忙的丰收景象，田间一片金黄，一台台马铃薯收获机正在进行机械化作业，隆隆的发动机声成了丰收时节最好的乐曲。收获机开过，一个个圆滚滚的土豆从地里翻出，村民捡拾、装筐，按照大小和品质将土豆分类装箱打包，所有人的脸上都洋溢着丰收的喜悦。

外地商贩纷纷来到田间地头收购，“土豆豆”成为当地群众增收致富的“金豆豆”。土豆收购商耿先生表示，来这里收土豆已经7年了，每年大约收3000吨，“主要是这里的土豆品质好，客户也比较认可。”

一年好景，莫过于“丰收”最抚农民心。土豆种植户在忙活的同时，心里美滋滋地打着“丰收”的算盘。“车上拉的都是‘订单土豆’，不愁卖，种得放心，又有保障。今年的土豆行情是每斤1.7元左右，现在我们的亩产量都在8000斤以上，每亩地的纯收入能达到8000多元，咱这40亩地的纯收入能有30多万元。”前水口村土豆种植大户张强一边忙着过磅，一边高兴地说。据悉，今年店埠镇共种植土豆1.5万亩，亩产值最高超万元。

引进紫土豆并试种成功

莱西市店埠镇前水口村网格党支部书记张豪介绍，除了市民常见的黄色土豆，他们还引进了紫土豆这一特殊品种进行试种。紫土豆深受市场欢迎，早在收获前就已经有客商下好订单，大大提高了农户的种植积极性。紫土豆含的花青素比蓝莓高两倍多，生吃可以养胃。今年紫土豆的亩产量达到了6000斤左右，价格在每斤5元左右。明年计划大批量种植，以满足市场需求。紫土豆上市后，主要销往广州、深圳、北京等地。

土豆品质好，农民很开心。

近年来，莱西市店埠镇坚持“产业立镇、农旅富民、三产融合”理念，积极打造“新村党委+龙头企业+共富公司+农户”为组织链条的蔬菜共富产业链，把“小蔬菜”当做“大产业”来抓，推动土豆、胡萝卜等蔬菜规模化种植并实现提质增效，让群众持续稳定增收，获评省平安农机示范镇，上榜全国乡村特色产业超十亿元镇。依托土豆产业，前水口村也获评“山东省乡土名品村”。下一步，店埠镇将引进新品种，做好优质土豆品种的试种研推，重点发展黑土豆、红皮土豆等优质的土豆品种，增加老百姓种植土豆的收入，打造具有莱西特色和有影响力的农产品区域品牌，将“水口土豆”这个品牌做大做强，推向全国。

多重因素导致土豆价格大涨

记者了解到，眼下，正是青岛土豆收获的季节。胶州、平度和莱西是青岛种植土豆的主要区域，约有40万亩的土豆迎来了大丰收。

看着一个个圆润饱满的土豆，莱西市店埠镇蔬菜产业协会会长耿文善介绍，今年店埠镇一共种植大棚土豆一万余亩，大田土豆目前也全部进入收获期。因为去年我国土豆主产区受自然灾害等影响较为严重，产量和库存大大减少，所以导致今年以来土豆价格大幅度上涨，地头批发价格从几毛一斤一路上涨到了两元一斤左右，市场零售价也从原来的1元一斤左右上涨到了4元一斤左右，创下了土豆价格的历年新高。

推进土豆生产全程机械化

连日来，在青岛市的蔬菜之乡——平度市仁兆镇的田地里，到处是一派收获土豆的忙碌景象。农机手通过机械翻出土豆后，其他帮工紧跟在后面，熟练地将土豆按照等级大小装入筐中。

往年农作物丰收时往往导致价格暴跌，菜贱伤农。可今年仁兆镇的菜农并没有这个顾虑，原来当地的不少合作社采取订单种植模式，在播种之前，菜农就已经与客户签订了订购协议，来自天津、湖北、临沂、烟台等地的客商直接到地头里采购，彻底解决了农产品种植过程中销路不畅的问题，为农户增收提供了强有力的保障。

今春，平度市的15万亩土豆仅用一周左右时间就完成播种。之所以能有如此效率，得益于大型农机装上了北斗导航系统，实现了精准操作，播种、施肥、喷药、覆膜等一次性完成，大大提高了播种效率。近年来，青岛市以农机农艺融合、机械化与信息化融合、农机化生产与适度规模化经营相适应为基础，以土豆生产全程机械化示范区建设为抓手，大力推广土豆生产全程机械化新技术、新装备，推进了土豆生产全程机械化向高质高效方向发展。

截至目前，青岛市土豆生产机械化率高于全国平均水平20多个百分点，形成了以“新品种＋黑白标准地膜＋中拱棚＋配方施肥＋水肥一体化＋全程机械化＋无人机绿色防控＋科学收获储藏＋地膜回收”的一整套新技术模式，实现了种薯制备、标准化种植、田间管理、秧蔓处理、收获、地膜回收等主要环节的机械化。（观海新闻/青岛早报记者 康晓欢 通讯员 迟晓云 摄影报道）

责任编辑：岳文燕