精选
最新
菜单
酸菜鱼的做法
步骤1
黑鱼去皮，去骨，切成薄片。鱼片，鱼骨分开放。
步骤2
酸菜包里的调料包丢了不喜欢，只用酸菜。蒜，姜青蒜，香菜都处理好备用。加了点小红辣椒为了好看
步骤3
黑鱼片放入一勺鸡精，一勺盐，少量白糖，料酒，一个鸡蛋的蛋清，生粉适量用筷子搅拌，淹二十分钟
步骤4
锅烧热加入油把酸菜炒一下，把蒜姜放入一起炒。加入清水，把鱼骨放入掉汤。大火烧开，倒入料酒，一勺鸡精，盐半勺，泡椒适量按个人口味放。滴几点白醋。
步骤5
烧开焖上几分钟把酸菜鱼骨盛起放入盘中。腌好的鱼片中筷子一片片放入汤中。鱼片熟了就可关火。不然太老就不好吃了
步骤6
盛入盘中，可以撒上点白芝麻提香，烧少许热油浇在鱼片上。散上青蒜，香菜
步骤7
鲜嫩的酸菜黑鱼片就完成了，成品！酸菜鱼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2013-12-08
©本菜谱的做法由 浅浅女人香 编写，未经授权不得转载
分类：
煮
酸辣
辣
浅浅女人香
分享至微信
酸菜鱼的其他做法 更多 
-
夏日开胃必备——酸菜鱼 by 子言厨房 -
家常酸菜鱼（简易家常做法） by 家常厨房 -
酸菜鱼#刘畊宏女孩减脂饮食# by 沙小囡 -
年年有余-酸菜鱼 by Amy是大姐姐 -
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼 by 恬萝姑娘 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定# by 沙小囡
酸菜鱼的全部作品 更多
-
酸菜鱼
lanruo**
14
-
酸菜鱼
阿旭adwz
30
-
酸菜鱼
浅浅女人香
0
酸菜鱼的相关推荐 更多
-
闽南风味～地瓜粉团 by 心晴快乐 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼) by 琥珀maggie -
#橄享国民味 热烹更美味# 开胃酸菜鱼 by 小菜一碟的家 -
让你体验一把把川菜饭馆搬回家的味道-金汤酸菜鱼 by sugarwomen -
日食记 | 酸菜鱼火锅 by 姜叔的日食记 -
酸菜鱼（家庭快手版） by 尖尖实验室
你当前的位置： 豆果美食 > 酸菜鱼
查看更多评论
登录
忘记密码 | 注册
使用社交账号登陆豆果美食
/ 8 酸菜鱼的做法步骤
收藏成功，选择加入的菜单
保存
创建菜单
标题：
内容：
保存
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
豆果美食
微信扫一扫
豆果公众号
京公网安备 11010502038268号
京ICP备09012748号
京网文【2017】6954-770号
食品流通许可证SP1101061510252413
广播电视节目制作经营许可证（京）字第11624号
