美食爱好者、轰炸大鱿鱼创业者、餐饮就业人群。
轰炸大鱿鱼是一道台湾街头小吃，主要食材有鱿鱼、油、盐、麻辣鲜、脆炸粉、料酒、孜然粉、辣椒粉等。最近这一两年轰炸大鱿鱼这道美食在全国风靡，深受年轻人的喜爱，有商业嗅觉的朋友千万不要错过这个商机项目。
1：学习鱿鱼的处理方法
2：学习如何调制裹浆
3：学习如何配制脆皮粉
4：学习炸鱿鱼方法
5：学习原材料和设备采购渠道
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