西北城市在吃食上有很大的共性,但又能各自做出各自的风味。除了那声名远播的兰州拉面,张掖还能吃什么呢?想知道吗?下面小编就来为大家就介绍,快来一起看看吧。
![张掖有什么好吃的 张掖美食推荐 张掖有什么好吃的 张掖美食推荐](http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20190810/ffaf559484036c348b1b6d112774ce07_836_10000.jpg)
臊面
没有什么比早上一碗热乎乎的臊面更能让张掖人满足的了,配上包子是本地人打开一天的首选。
![张掖有什么好吃的 张掖美食推荐 张掖有什么好吃的 张掖美食推荐](http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20190810/09f8f1a9ab18a1fa5b7c348520b3d24d_836_10000.jpeg)
臊面黏稠的质地总能让我把它跟老北京的打卤面联系起来,肉片、葱花、豆腐丁作为臊子勾重芡后浇在面上,因为掺了胡椒,吃起来还有点辣辣的。为了保持面条的韧度,和面时加入的碱,让面条吃起来有一种不太常见的类似南方面的碱水味。个人对这个味道比较发愁,但周围的本地人吃的都很香,绝对真爱了。
牛肉面
![张掖有什么好吃的 张掖美食推荐 张掖有什么好吃的 张掖美食推荐](http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20190810/258a9e2c305bf8aea86c1101693c086a_836_10000.png)
张掖人每天必吃的早餐。很多南方人只知道是牛肉面(兰州拉面)却不知道它有好多种类。酸菜的、酱肉的、清汤的、一细、二细、毛细、韭叶、大宽·····
肉夹馍
![张掖有什么好吃的 张掖美食推荐 张掖有什么好吃的 张掖美食推荐](http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20190810/5c969aa93034dd8c441dcc46bfa9333b_836_10000.png)
刚出炉的饼,夹一层特别卤制的肉,黏而不腻口。面的清香与肉的香味融合的恰到好处。酥嫩爽口。
菜盒子
![张掖有什么好吃的 张掖美食推荐 张掖有什么好吃的 张掖美食推荐](http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20190810/0e5c1899ec33beafaea54695d8fdba65_836_10000.png)
面皮包裹着大馅,用油炸至金黄。吃起来皮酥馅香。
牛肉小饭
比起臊面,牛肉小饭似乎更讨人喜欢。
牛肉小饭虽以“饭”相称,实则为“面”。西北人爱吃面食,更善于把面做成各种形状。所谓的“小饭”,是将和好的面团切成米粒大小的小方块,汤中的面粒颗颗分明,不细看真以为是大米做成的粥状物呢。
![张掖有什么好吃的 张掖美食推荐 张掖有什么好吃的 张掖美食推荐](http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20190810/37f5a7304732a5a8899bfedf7babedb4_836_10000.jpeg)
炒拨拉
![张掖有什么好吃的 张掖美食推荐 张掖有什么好吃的 张掖美食推荐](http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20190810/fbfbb5d10317dc401ff36cfba620c235_836_10000.png)
每个去过甘州市场或者民乐一中十字的人都知道它那独特的味道。
搓鱼子
得知我们接下来要去吃搓鱼子,同行的南方小伙伴终于憋不住了:为啥西北的小吃起名都这么搞笑,炒炮、搓鱼子、臊面……
貌似北方食物起名擅用“形”,而南方人更注重“意”?毕竟我第一次听说“腌笃鲜”、“老友粉”、“佛跳墙”时也是大写的黑人问号脸啊。
![张掖有什么好吃的 张掖美食推荐 张掖有什么好吃的 张掖美食推荐](http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20190810/f97d0988fecf3ba36c91ec84fcea15a8_836_10000.jpeg)
等真正吃到炒搓鱼时,南方小伙伴终于不说话了——这两头尖尖、形似小鱼的面食经过爆炒以后,蒙上了一层类似于炒粉的锅气。有锅气加持的食物总有种让人无法拒绝的诱惑,在这一点上,面食也不曾向米粉低头。
倒上醋,就上蒜,呼噜呼噜一碗下肚,西北汉子吃面的气势全都出来了。
手抓羊肉
![张掖有什么好吃的 张掖美食推荐 张掖有什么好吃的 张掖美食推荐](http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20190810/2e8c1f65e7d938c341d5d5153a9c02c0_836_10000.png)
它的吃法最能体现我们张掖人的豪爽,手拿蘸点蒜蓉盐水直接食用,羊肉的鲜嫩一点都没丧失。好的羊肉,分时节。羊的场地及饲养方式的不同,所得的羊肉的味道也会有差距。在张掖,三闸镇红沙窝的羊最为上品,肉质富有弹性而不疝,肃南的羊最肥美。
杏皮水
杏皮水在兰州有写,其实在整个甘肃地区都有,用干杏皮熬煮之后加冰糖过滤而得,味道酸甜带酸,有很浓的杏子味,我个人超级喜欢,基本上看到有卖的就要来一杯。
![张掖有什么好吃的 张掖美食推荐 张掖有什么好吃的 张掖美食推荐](http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20190810/b4a9fc4e5f7b64561bf8713c4306ef6c_836_10000.jpeg)
大街上卖的软包装属于厂家的批量生产,现熬的杏皮水不好碰,张掖的小吃街上有一家晓英,可惜我去的时候刚好卖完了(悲伤脸),一杯杏皮水+炒炮或者炒搓鱼,这是属于张掖的一个完美搭配。
- ◆张掖周边景点游玩线路推荐
- ◆张掖自由行三日游线路推荐
- ◆张掖特色玩法一览
- ◆张掖在哪里 张掖最佳旅游季节
- ◆张掖景点排名 张掖十大景点
- ◆张掖湿地公园观光车+自行车收费
- ◆张掖湿地公园门票信息
- ◆2019张掖平山湖景区免票信息 高考+父亲节+端午
- ◆2019张掖平山湖景区端午节优惠信息
- ◆张掖到青海湖自驾路线
- ◆特战行动在哪里拍摄-取景地介绍
- ◆2021张掖七彩丹霞景区11月29日起恢
- ◆2021张掖平山湖大峡谷冬春季门票优
- ◆2021受疫情影响张掖七彩丹霞旅游景
- ◆2021平山湖大峡谷优惠活动时间
- ◆2024丹霞口小镇游玩攻略-门票价格-
- ◆2024张掖国家湿地公园游玩攻略-门
- ◆2024扁都口游玩攻略-门票价格-景点
- ◆2024马蹄寺石窟游玩攻略-门票价格-
- ◆2024张掖七彩丹霞景区旅游攻略-门
-
张掖丹霞国家地质公园开放时间张掖丹霞国家地质公园门票 张掖丹霞国家地质公园游玩攻略
-
张掖马蹄寺在哪里 马蹄寺门票 马蹄寺游玩攻略
-
七彩丹霞景区门票优惠政策 七彩丹霞景区游览路线
-
紫金花城景区几月份去最好
甘肃省金昌市金川区天津路西50米附近
-
甘肃省博物馆镇馆之宝有哪些
-
温州江心屿游玩攻略
浙江省温州市鹿城区望江东路119号
-
法喜寺求什么最灵 法喜寺攻略
浙江省杭州市西湖区天竺路239号
-
冈仁波齐转山攻略 冈仁波齐旅游攻略
-
丫髻山风景区门票多少钱及游玩攻略
北京市平谷区刘家店镇北吉山村
-
陕西华山景区门票价格及游玩攻略
-
南京阅江楼
南京阅江楼景区是
270 04-09 -
天生桥景区
南京天生桥风景区
319 04-09 -
美龄宫
南京美龄宫是一处
1565 04-09 -
广州大佛寺
广州大佛寺的景点
2412 04-09 -
上海汽车博物馆
上海汽车博物馆算
429 04-09 -
震旦博物馆
震旦博物馆除了里
410 04-09
-
2024年北京天安门升旗时间和降旗时间
去北京旅游多日游一定要来看一次北京天安门的升旗,每天...
2024-03-20 -
2024第十四届北京国际电影节主题是什么
离今年北京国际电影节举办时间也只剩短短的一个星期了...
2024-04-01 -
2024黄鹤楼灯光秀开放时间和门票价格
到武汉来游玩,黄鹤楼的风光秀等着大家去观看,黄鹤楼是白...
2024-03-25 -
2024深圳市民中心灯光秀时间+地点+门票
深圳市民中心灯光秀一直都深受大家的喜爱,也是深圳晚...
2024-03-25 -
武汉地铁线路图2024高清版+武汉地铁时间表2024
武汉地铁线路图对于很多市民和通勤者来说至关重要,大...
2024-03-13 -
开封旅游年卡2024 开封旅游年票包含景点
开封作为十三朝古代,每一年都能够吸引无数的游客到来,其...
2024-03-14
(网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场)