导语：喝红酒时，为何要先醒酒?红酒商给出答案，以后别傻傻不知道了
夏季来临，晚上天气十分凉快，喝点红酒，不仅能给自己带来好心情，提高生活的质量，还可以有效助眠。红酒在美容养颜上也有一定的效果，常喝脸色红润，因此颇受女性消费者的喜爱。
在我国的市场中占据酒水品类很大的份额。常喝红酒的朋友都知道，与白酒啤酒不同，喝红酒前必须醒酒。这是为什么呢?许多朋友都以为只是一种简单的仪式感，实际上，它的用意很深。下面红酒商给出了答案，一起来看看吧，以后别傻傻不知道了。
一、除去有害物质
在红酒的制作过程中，为了使红酒中的细菌被充分消灭以及防止氧化甚至是变质，会在其中添加二氧化硫，让红酒能够留存更久。但这种成分对人体有害。因此，需要利用醒酒过程将它挥发掉。就如同我国的白酒一样，在古代需要烫酒，其作用也是通过高温去除有害物质。
二、去除杂质、沉淀
红酒一般的保存方式是平放，其中会产生许多的杂质，橡木屑等一些沉淀物，使酒变浑浊。直接喝不仅影响口感，对身体也没有好处。而在醒酒时，可以将杂质沉淀起来。甚至有的红酒还需要使用滤纸去除其中杂质。
三、散发酒香，口感升级
倒进醒酒器中，能使红酒与空气产生更大面积的接触，加快氧化，让香气释放出来。也使红酒中的微量元素活跃起来，使红酒的口感达到最佳状态。而对于不同种类的红酒来说，醒酒的时间也有区别，例如一瓶红酒的最佳醒酒时间是10分钟，那么多了少了都达不到口感的最佳状态。
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