黛富德自测 | 葡萄酒产区知识知多少？
爱酒之人往往会好奇关于葡萄酒的方方面面，包括酒款来自哪个产区，产区中有什么特殊的法规会对酿酒产生影响等。你是否也是如此？关于葡萄酒产区你了解多少，一起来测试一下吧！
图片来源：culcairnhotel
1
以下哪个选项不是法定产区的缩写？
A. GNU
B. DOCG
C. DOP
D. AVA
2
意大利酒标上的“Classico”有何含义？
A. 这是一个制定意大利境内葡萄酒法规的管理机构
B. 这暗示着这款酒是用传统法酿造的
C. 这暗示着这款酒的酿酒葡萄可以采自意大利任意经典产区
D. 这暗示着这款酒的酿酒葡萄产自原法定产区的葡萄园，且这些酒往往是该产区中品质最佳的
3
在法国，没有地理标志保护（Geographical Indication，简称GI）的葡萄酒会标注成什么？
A. Vin de Pays
B. Vin de France
C. EU wine
D. Melange de France
4
在欧盟葡萄酒分级体系中，原产地命名保护（Protected Designation of Origin，简称PDO）与地理标志保护标签（Protected Geographical Indication，简称PGI）有什么区别？
A. PDO通常覆盖范围更广，管理宽松，而PGI有严格的法规，包括对酿酒葡萄的限定
B. PDO对葡萄酒的最低陈年时间做了规定，而PGI则更关注葡萄的产量
C. PDO对葡萄的产量做了限定，而PGI则更关注葡萄酒的陈年时间
D. PDO通常指向面积更小的产区，产区内有包括酿酒葡萄选择在内的各种严格规定，而PGI则没有那么严格的要求，允许进行多种试验
5
在西班牙不同的法定产区（Denominacion de Origen，简称DO）内，“Gran Reserva”有不同的含义，那么在里奥哈（Rioja）产区，这一术语意味着什么呢？
A. 葡萄酒必须在约900升的橡木桶中至少陈年5年，且需在葡萄采收后的第6年才可以装瓶上市
B. 这只是一个销售术语
C. 葡萄酒必须在约225升的橡木桶中至少陈年2年，且需在葡萄采收后的第6年后才可以装瓶上市
D. 葡萄酒必须在橡木桶中至少陈年3年，且需在葡萄采收后的第6年才可以装瓶上市
6
意大利酒标上的“Riserva”有什么含义？
A. 酒款至少在橡木桶中陈年18个月，之后还需瓶陈6个月
B. 酒款装瓶上市前需陈年3年以上
C. 这只是一个销售术语
D. 酒款拥有比产区法规定的更高的酒精度以及更长的陈年时间
7
以下哪个选项是1955年圣埃美隆（Saint-Emilion）分级制度从低到高正确的等级排列顺序？
A. 列级庄（Grands Crus Classes）、一级B等酒庄（Premiers Grands Crus Classes B）、一级A等酒庄（Premiers Grands Crus Classes A）
B. 法定产区（Grand Cru）、一级B等酒庄、列级庄、一级A等酒庄
C. 一级B等酒庄、一级A等酒庄、列级庄
D. 列级庄、一级B等酒庄、一级A等酒庄、法定产区
8
以下哪个是美国最大的AVA产区？
A. 中央海岸（Central Coast）
B. 亚历山大谷（Alexander Valley）
C. 上密西西比河谷（Upper Mississippi River Valley）
D. 圣塔玛利亚谷（Santa Maria Valley）
参考答案
1. A
意大利的原产地命名保护为“Denominazione di Origine Protetta，简称DOP”，DOP在意大利还有另外2种更为传统、更常用的写法：法定产区（DOC）和优质法定产区（DOCG）。而AVA则是指美国法定葡萄种植区，不同于普通的地理标志，它专指根据葡萄酒的品质和风味所划分的特定的葡萄种植区域。
意大利的原产地命名保护为“Denominazione di Origine Protetta，简称DOP”，DOP在意大利还有另外2种更为传统、更常用的写法：法定产区（DOC）和优质法定产区（DOCG）。而AVA则是指美国法定葡萄种植区，不同于普通的地理标志，它专指根据葡萄酒的品质和风味所划分的特定的葡萄种植区域。
2. D
随着时间的发展，意大利许多产区的分界不断外延，而标注了“Classico”的酒款则指那些酿酒葡萄仅采自原分界线内的产区，这些酒品质往往最为优异。
随着时间的发展，意大利许多产区的分界不断外延，而标注了“Classico”的酒款则指那些酿酒葡萄仅采自原分界线内的产区，这些酒品质往往最为优异。
3. B
4. D
5. C
一般来说，酒标上标注了特选珍藏（Gran Reserva）的里奥哈红葡萄酒，必须在小橡木桶中陈年至少2年，再瓶陈至少三年后才可以上市销售，而白葡萄酒的最短陈年时间则为4年。
一般来说，酒标上标注了特选珍藏（Gran Reserva）的里奥哈红葡萄酒，必须在小橡木桶中陈年至少2年，再瓶陈至少三年后才可以上市销售，而白葡萄酒的最短陈年时间则为4年。
6. D
意大利葡萄酒用“Riserva”表示珍藏，通常代表这款酒相比普通的葡萄酒质量更好，酒精度更高并且经历了更长时间的陈酿。
意大利葡萄酒用“Riserva”表示珍藏，通常代表这款酒相比普通的葡萄酒质量更好，酒精度更高并且经历了更长时间的陈酿。
7. A
圣埃美隆在罗马时代就开始了葡萄种植，但是直到1955年才建立产区葡萄酒分级，主要分为3个等级,从低到高依次为：列级庄、一级B等和一级A等，且每十年会重新评选一次。
圣埃美隆在罗马时代就开始了葡萄种植，但是直到1955年才建立产区葡萄酒分级，主要分为3个等级,从低到高依次为：列级庄、一级B等和一级A等，且每十年会重新评选一次。
8. C
上密西西比河谷位于爱荷华州（Iowa）东北部，产区跨越了美国四大州，面积达数百公顷。
上密西西比河谷位于爱荷华州（Iowa）东北部，产区跨越了美国四大州，面积达数百公顷。 返回搜狐，查看更多
责任编辑：