深圳搵食：品鲁食坊山东私房菜，啖齐鲁风味
都说深圳外来人口多，同样吃饭的选择更多，天南地北吃的东西都在深圳可以吃到。小编自觉口福也不浅，这几年在深圳有幸尝到了不少各地美食，有来自湘川菜系的辣，客家潮汕菜系的鲜香，还有西北面食的豪爽，东北菜的醇厚，还有充满异域风情的新疆菜等等，但是唯一遗憾较少吃到的是四大菜系之一的鲁菜，也就是山东菜，说到底是因为深圳的山东人少还是鲁菜在深圳不受欢迎？其实是做正宗山东菜的地儿太少，不过这几天运气好，小编有幸通过朋友介绍，来到最近比较火的山东私房菜品尝一次酣畅淋漓的鲁菜，一试过后不得不说这家鲁食坊出品的山东菜味道正宗，而且养生健康，让人回味无穷。
小编了解到食坊是圳首家以私房菜为主打的山东菜馆，开张了一年有余，因为秉承养生健康的理念，烹制的精品鲁菜广受食客欢迎。小编初到鲁食坊，第一感受空间不算大，但是装修古色古香，给人一直非常舒适的感觉，特地看了包房的装修和摆设，仿佛走进了古代的某间食肆，非常复古。
再说下鲁菜，味道偏鲜咸，而鲁食坊对每道食材的选用也极其考究，都是从山东乡下采购空运到深圳，确保每道私房菜味道正宗。其中最近推出的养生招牌菜也是山东名菜“布袋鸡”特别受到欢迎，几乎每桌必点。布袋鸡味道鲜美，营养价值丰富，符合鲁食坊对美食的理念，而且这道菜对刀工非常考验，选用正宗的放养鸡经过师傅精湛的刀工骨肉拆分后，将各种名贵滋补的食材比如海参、菌类等放进鸡身，经油炸、笼蒸，并配以青、红蔬菜拼成图案，保留了整鸡的美观又锁住了营养。除此之外店里出品的各种家乡菜，私房菜也是非常不错，有地区代表性的潍坊朝天锅，有鲁菜经典德州扒鸡，还有人见人爱的九转大肠，山东地道的五香驴肉、沂蒙山炖鸡、微山湖炖鱼，在鲁食坊还能喝到山东原浆啤酒。小编都有幸品尝。不得不感叹不试不知道，品尝后真觉得鲁菜和其他菜系的不同，独特的风味让我没去过山东，已经感受到齐鲁的风情。
在深圳哪怕你吃遍天下美食，但是有此一家地道山东美味的私房菜馆，你不试就太遗憾了！ 返回搜狐，查看更多
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