[童创·课程]课程故事：小豆子 大变身

于是我们开展了一次讨论——黄豆可以怎么吃？好不好吃？

幼儿纷纷介绍了各种黄豆的吃法，并选出了自己最喜欢的吃法，很多幼儿表示已经忍不住想吃黄豆了。这时候我抛出问题：“黄豆是哪里来那？”有的说从超市里看到了黄豆，有的说在路边上见到了黄豆，还有的说在爷爷的田里见到了黄豆。于是带着期待，他们开始了寻找黄豆之旅。

讨论豆子可以怎么吃

记录喜欢的豆制品

选最喜欢的吃法

我给带来的豆子分分类

二、豆子大探索

豆子逃亡记

第二天，孩子们带来了各种各样的豆子，有个孩子带来了一袋带豆荚的黄豆，就放在太阳下晒。没过两天，孩子们惊奇的发现，地上多了很多没有“主人”的黄豆。

看到这一现象，孩子们一致认为是有人把黄豆播了出来，弄的地上都是，哪到底是谁弄的那？为了解决这个问题，我们一起做了一个公约，互相监督，谁都不能靠近那些豆荚，保护案发现场。

第三天，第四天地上又出现了很多的豆子。但是没有孩子靠近豆荚，那这些豆子是怎么来的那？

天

“因为豆子是圆的，圆圆的东西就容易从豆荚里滑出来。”

“豆子长大了，肯定是豆子跟我们一样穿不下它的衣服了，所以它就从把衣服都撑坏了，就会从豆荚里出来。”

轩

桐

“我摸了摸那个豆荚那个豆荚硬硬的脆脆的很容易就弄坏。”

为了验证他们的猜想。我和他们一起看了豆子成长的过程的视频。孩子们都很惊奇，原来是豆子自己跑出来的。

豆子的形状为什么会变圆？

孩子们在玩耍时发现豆子的形状都不一样，这是为什么呢？孩子们又产生了浓烈的兴趣展开了讨论。

为什么有些豆子是圆的？有些豆子是扁的？

有的小朋友说：因为豆子本来就长成这样子的，有的小朋友说：豆子被压扁了，也有的小朋友说：豆子被加工了。

大家都提出了自己的猜测，我把他们的话都记录了下来。

孩子们动手操作后发现并不能改变豆子的形状。

到底为什么豆子会变圆呢？

有小朋友说：是因为豆子吸收了水，所以就变圆了。

真的是这样的吗？我们一起去试试看，原来豆子吸收了水，就会变“胖”变“扁”，豆子里面的水分变干的时候，它就会变成圆圆的。

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豆子大加工

一、磨豆浆

这些浸在水里的豆子可以怎么办呢？那可不能浪费。你们想做什么吃的？对此孩子带着问题和爸爸妈妈一起查阅资料”。

01

揰黄豆

菲菲：干豆子，硬硬的，一点都不好 揰，会飞出来。

安然：湿的豆子好揰！很快就豆子磨好了。

失败了

豆浆不好喝，有豆渣

为什么？

昕昕说：“看来是工具有问题，那个揰的东西是我们用来做花生米，饭团的，不是用来磨豆浆的，它只能把豆子打碎，不能把它变成豆浆。”

牛牛说：“我在家妈妈都是拿豆浆机给我做豆浆的，肯定是工具不对。”

教师：“你们都猜是工具不对，那我们教室里除了揰的工具，还多了一位好朋友，看看它能不能帮助你们把豆浆磨出来。”

教师介绍磨盘的简单用法：“磨豆浆，肯定是磨的，待会你们去试一试新的工具。”

02

新工具

豆子为什么没有变成豆浆？

豆子堵住了怎么办？

我的办法

菲菲：磨豆浆肯定是要加水的，不然就只能出磨出豆子。

琳琳：豆子下不去，我可以用筷子把它捅下去。

豆浆出来了！可是还是有豆渣。

03

制作滤网

查阅书籍

动手操作

过滤速度太慢，怎么办？

嘉怡：用剪刀剪几个洞豆浆就留的快了。

玲玲“毛巾太难过滤了，豆浆还是下不去。

菲菲：纱布过滤起来能轻松。

铁纱网也能过滤豆渣。

玲玲：这个过滤工具太好用了，不用手扶。

经验分享

我们要把怎么磨豆浆画下来，教给其他小朋友！

我们的问题

我们的策略

豆浆制作过程

精彩瞬间

点击边框调出视频工具条

豆子种植记

林

“黄豆没有了，我们怎么磨豆浆啊。”

“超市里有黄豆，我们可以再去买点豆子。”

涵

天

“我们可以自己种黄豆啊，等豆子长出来了就有了。”

“你想种什么豆子那？”，孩子们各自挑选了自己喜欢的豆子开始了豆子种植记。

豆子成长记

豆子破土了

豆子发芽了

豆子长大了

观察，记录

我的豆子有5个智力棒那么高了！

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豆子生病了

12天过去了，黑豆还没有发芽，11月9日（周一）小朋友来观看豆子，看到黑豆。

玲玲凑过去立刻捂着鼻子后退喊道：黑豆发臭了，好臭啊，好恶心。

萱萱拿了一颗黑豆好奇的说：老师，你看，黑豆长白毛毛啦！

教师：黑豆怎么会发臭？怎么会长毛毛呢？

乐乐：肯定是没有换水。

昊昊：肯定是周末没有人照顾豆子。

欣欣：一定是生病了。

怎么办

孩子们为病了的豆子想了很多好办法。

小实验

乐乐：你看这个黄豆都长出叶子了，怎么有的绿豆还是那么小？

昊昊：你看这个是不是死了，他的根都干了。

乐乐：对呀，他肯定是饿死的。

昊昊：可是它们都在一个花盆里，每天都吃一样的东西。

到底怎么回事呢？是不是因为小朋友将绿豆拔出来导致呢？

孩子们拿出毛线将拔出的几根黄豆苗缠起来做好记号。观察它们接下来会长成什么样子？

过了两天萱萱来观察标记的绿豆说：黄豆苗苗都变软了。再过几天标记的绿豆苗苗彻底的干掉了。

幼儿在一起讨论到：

乐乐：你看吧，豆苗拔出来就会死的。

昊昊：豆苗就是喝不到水死掉的。

欣欣：所以，我们不能拔出啦看，要端起来看。拔出来还要栽进去。

欢欢：栽不进去，因为他它的根有很多个，很难的。

最后大家一致认为：观察豆子时，不能将豆子拔出来

总结

孩子们和豆宝宝们一路走来，观察、对比、记录、思考、分析、实验，发现了多种豆子的外形特点，知道豆子遇水后的变化，学习磨豆浆、选择工具沥豆渣、一起种植黄豆，实验观察得出观察黄豆苗的科学方法等等，在亲身体验、实际操作、直接感知的过程中，孩子们获得很多与豆子相关经验，掌握了很多探究的方法，变得积极主动、乐观坚持，学习分析事物背后的逻辑关系，有科学探究精神，这些都是孩子们主动探究获得的成果。

我们和豆子的故事还在继续，但孩子们对生活的观察、探究不会停止，我们对孩子们的支持也是一如既往，期待新学期孩子们更精彩的发现吧。

拟稿｜中一班

审核｜谭静

发布｜杨影 返回搜狐，查看更多