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无障碍

成都街头的四川特产店，葫芦里到底卖的什么药？

2020-11-11 17:56

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

原创实习天团试物所

在成都，提起大红色招牌

大多数人的第一反应

都会是小区门前的红旗超市

但实际上在成姆斯特丹的街头

还有一股神秘的红色力量

能和红旗并肩抗衡

它就是

四川特产店

看到这熟悉的配色有没有想起些什么？

这些店不仅遍布在成都各大景区

甚至你走在寸土寸金的春熙路上

每隔几百米就能发现它的踪影

-为什么它们长一个样？彼此是什么关系？

-为什么每次路过都很冷清

但它们就是不倒闭？

-除了火锅、兔头、熊猫

里面还能卖什么？

...

这个满街满地都是的红色神秘组织

藏着四川盆地里最多的秘密

四川特产店——成都街头最长青的店铺

据不完全统计

一个成都人的一生

在街上会路过1000次四川特产店

有28次会在店门外借共享电宝

有10次会拉开店门口的饮料冰柜买矿泉水

却1次也不会真正走进过这片红土

在本地人的眼中

昂贵、难吃、坑人

是它们最大的标签

这些店就是薛定谔定律之下的产物

只有游客才会被这个暗网牢牢套住

回忆起四川特产店的前世今生

成都人@u_u 表示：

“在我高中的时候

这些店莫名其妙就在街上多了起来

而且一开就是好几年

根本就没有本地人会进去消费吧！”

占地面积上百平

拥有两间门面是最低门槛

拥有一群舞东风同款嬢嬢是基本配置

这些特产店总能给人一种

“本店有的是钱”的感觉

如果翻开成都人的生意经

甚至可能会发现

其实每个人都盘算过

成为一家“挣钱”的四川特产店老板

然而事实并非如此

可能是向行业标杆看齐

也可能是出自同一风水大师手笔

这些店的装修风格居然出奇一致：

代表蜀地火辣特色的黄字红底招牌、

川式复古风的产品摆放台

以及操控人脑购物欲望的红色挂件

以上每一种设计元素

配合着门口飘香四溢的手撕风干牛肉

足够吸引到来往的游客驻足

对于游客来说

这里是他们返乡前

临时抱佛脚的最佳去处

从成都到自贡

从凉山到阿坝

任何一件印有地名的特产

都能解决他们外出旅游伴手礼的烦恼

在游客的心里

店大欺客的时代已成过去

门头招牌上“四川”二字

就是被“官方认证”的金字招牌

给足了他们下单的决心

比起飞机场和高铁站那些

张口随意喊价的店

这些街边连锁特产店

对待游客更多了一分真诚

四川特产店里最有特色特产

是成都的嬢嬢

如果有外地朋友说

想感受一下四川的风土人情

除了苍蝇馆子和街边公园

四川特产店里的嬢嬢

也可以带他去见识见识

四川特产店

作为成都面向外界的第一扇窗口

店里的嬢嬢自然也肩负起了

“城市形象大使”的重任

这些穿着厨房围兜的销售嬢嬢

年龄大多在50岁左右

虽然人到老年

但她们也依旧站在成都兼职场的一线

掌握着一切兼职资源

很有可能眼前接待你的这位嬢嬢

上一份工作是火锅店的龙妹儿

下一份工作则是

街上开业宣传游行队的锣鼓队队员

在这些大大小小的特产店里

仿佛去过同一所机构

进行过深度服务培训的嬢嬢

工作原则有且只有一个：

只要你踏进了她的店

她就有一百万个责任

让你感受到

四川人比牛油红锅还要火辣的热情

不买东西除外

当你在门口停留开始

嬢嬢们就做好了对你开展

360°环绕式关怀的准备

从进店开始就贴面俯身询问

“妹妹你是哪里人？在成都待了好久哇？

都吃了些啥？玩了些啥？”

“妹妹你准备什么时候回家？

喜欢成都下次一定要再来哈！”

在一问一答的对话中

嬢嬢能迅速摸清

你和家人朋友的口味喜好

再根据需求将一个个试吃品

撕开包装喂到你嘴边

当你在店内来回盘旋时

她们会默默拉来小推车

对你说

“妹儿，你快把东西放下，不要抱着手酸了”

当你在结账时

她们弓下腰用计算器仔细帮你计算

怎样寄件邮费最划得戳

在短暂的相处时间里

嬢嬢就能把所有素未谋面的游客

“感化”成最亲密的自家人

聊起在四川买特产的经历

来自广东的@小kk 无奈地说

在回家的第二天

她就在家楼下的超市

发现了同款半价麻辣豆腐干

但同时，她也说：

“东西可以被替代

成都嬢嬢的亲切感是无可取代的。

少了在特产店里那套走心的购物流程

吃着都觉得少了点什么！”

吃完这五种奇葩特产

本地同事们都笑了

究竟这个红色的虫洞里

都有些什么神秘存货？

我们带着好奇

打入了几家虫洞基地

除了特产老三样

这里还有

可能四川人都没听说过的非遗特产梓潼酥饼

包装在变味道不变的“耙耳朵版”芝麻酥

像xx记忆老酸奶一样

在每个城市都有同款的八大怪糕点

原名金陵（南京）盐水鸭

却意外出现在四川特产店货架上的桂花鸭

长年因名字和包装滞销

带回家会被长辈质问“你什么意思？”的

真·四川土特产狗屎糖

作为成都本土移动百科

有东西必测、有疑问必解

是我们一直以来的习惯

究竟这些东西好不好吃？贵不贵？

值不值让游客带回家？

我们用随机抽样的方法

买来了五款奇葩特产进行测评

1号特产：狗屎糖

价格：¥38

产地：四川省成都市

是否推荐购买：❌

理由：名字和包装太冒犯人了！

| 四川人评定结果 |

@羔羊：“吃狗屎糖走狗屎运”这句slogan吸引到我了，包装也冒犯到我了。味道不喜欢，大概是年纪大了吃不来甜的。

@刘看看：改了名字专门为了博关注引流量并恶心你的花生糖，实际上味道就普通，花生糖界的营销号。

2号特产：红糖糍粑

价格：¥29

产地：四川省成都市

是否推荐购买：❌

理由：吃这个还不如吃橡皮泥，

带出省会让人对四川美食产生误解的！

| 四川人评定结果 |

@小猴子：这是糍粑味的qq糖吗？带这种糍粑回家当伴手礼，还不如直接拿保温盒去火锅店装起走。

@黄一白：小学门口卖一块五一碗的都比这个好吃，没有黄豆粉堆砌的红糖糍粑，都只是红糖糍粑界的低仿。

3号特产：黑花生

价格：¥29

产地：四川省德阳市

购买推荐指数：��

理由：够稀奇，味道也不差

拿去装特产还是能勉强蒙混过关。

| 四川人评定结果 |

@翠勇：还以为是温太医给我拿的毒药，吃起来和普通的没差别，一样很下酒。

@CheonGeol：吃完百度了一下有说它是河南的特产，也有说它是金堂、达州特产，所以它到底是？？

4号特产：香脆椒

价格：¥29

产地：四川省成都市

是否推荐购买：��

理由：这就是一道正儿八经的川味儿菜！

| 四川人评定结果 |

@十七：是每个古镇都会卖的脆脆椒，味道还是可以，当伴手礼送人也可以，一看就是四川特产的水平。

@嘉蔚：香酥适口，不会很油，如果能更辣一点就更好了。当然，这么夸真的是因为前面的都太难吃了。

5号特产：成都八大怪

价格：¥29

产地：四川省德阳市

是否推荐购买：❌

理由：但凡外出旅过游的朋友，

收到这个礼物都要把你拉黑。

| 四川人评定结果 |

@川川：我小时候最喜欢吃八怪里的香米糕，现在觉得过于甜腻，不会买。不过当礼物送至少比狗屎糖体面。

@刘看看：八大怪之合桃酥（没打错字，它就是这样写的），但凡吃过成都任一家桃酥的人，吃它都会被冒犯到。

试完以上五款四川特产

大家的反馈比我们想象中要好

虽然在这些店里

你不一定买得到正版四川特产

但对那些行程匆忙

又非要带特产返乡撑场面的游客来说

它是一个勉强合格的应急站

作为旁观者

我们不需要操心这些店何时会倒闭

只需要记住一点：

成都旅游行业多繁荣一天

它们就会找到方法在街头多矗立一日

| 1 个彩蛋 |

抢答题：

成都八大怪指的是哪几怪？