DBS63/ 0001-2022 食品安全地方标准 固态牦牛乳制品
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2022-05-23
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本标准规定了固态牦牛乳制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮运和保质期。
本标准适用于以青海省牦牛生乳为原料，白砂糖、植脂末、麦芽糊精、食用淀粉为辅料，经配料、混合、成型、干燥、灭菌加工制成的固态牦牛乳制品产品。
相关公告：青海省卫生健康委员会关于发布《固态牦牛乳制品》《线辣椒干》食品安全地方标准的通告（2022年 第1号）
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