黄瓜:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄瓜 | 鸡蛋 |
葱 | 姜 |
蒜 | 干辣椒 |
油 | 盐 |
1.准备食材:黄瓜250克、鸡蛋3个、油、盐、葱、姜、蒜、干辣椒;
2.黄瓜洗净切片,鸡蛋打散,葱姜蒜干辣椒切好备用;
3.锅内放适量的花生油,油热后倒入打散的鸡蛋液,用筷子快速滑散、成形后盛出备用;
4.锅里放油,油热后放入葱姜蒜干辣椒爆香;
5.放入黄瓜片翻炒;
6.加入炒好的鸡蛋,加盐调味,翻炒均匀即可。
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