21款甜咸粽子大测评,神仙、鬼怪齐上桌~
马上就是端午节小长假啦~作为2019年上半年度最后一个小长假,大伙的心是不是早已飞出窗外。
一到端午节,必不可少的项目就是吃粽子了吧~最常见的是肉粽(咸粽)和甜粽
也正是因为如此,南北咸甜大战每年都要“干一仗”小编已经听到耳朵起茧了好吗!?
今天我们就来吃点“妖魔鬼怪”混杂的甜咸粽,比如艾草粽子、草木灰粽子、桂花粽子、蓝莓粽子....
小众美食本次一共买了6个品牌21种款粽子,其中甜粽占11款 咸粽占10款,到底谁是徒有其名,谁适合领回家端午见爸妈?马上为宝宝们揭晓
温馨提示:测评款式多,文章有点长,想直接知道测评结果的宝宝们可以直接拉到最后看测评结果。
本次测评6个品牌,分别为:粮悦、五芳斋(灭霸)礼品粽、西堤仁和潮粽、鲜の手作 南北素味、味back、荣锦本味。老牌子与时新品牌齐聚,花落谁家,拭目以待...
(⊙o⊙)…小编负责任地告诉大家:没有金钢钻,别揽瓷器活,21款粽子吃完,船长倒下了~ 小呆同志迷糊了~ 路遥宝宝摸着肚子表示此生再也不吃粽了~
小编再次提醒:再爱粽子切忌多吃,真的会晕!!
粮悦、五芳斋(灭霸)礼品粽、西堤仁和潮粽、鲜の手作 南北素味、味back、荣锦本味
味道、口感
豆浆、路遥、小呆、遥小望、甜虾
粮悦(清水白玉棕)
作为基础款白粽,本身并没有什么味道,米质还算不错,蛮清甜软糯滴~
优秀的是赠送的白糖,外包装精致小巧,口感上细腻柔滑、甜度也刚刚好,白粽粘上白糖,不粉不黑的一款常规白玉棕吧算是
粮悦(桂花白玉棕)
嚯~ 撕开粽叶一股桂花香气瞬间迎面而来,桂花本身是腌制过再入米中,所有吃起来略带一点酸甜味,总体既有花的清甜又有米的清香~
甜度刚好,咸党不蘸糖也完全可以吃。不爱甜粽的豆浆宝贝就非常爱这一款
西堤仁和潮粽(八宝潮粽)
小编测评这么多期,首次碰到可以用“恶心”两个字来形容的口感,值得一看的只有包装礼盒了,配色大气、喜庆。就是这样一款粽子却成功放倒了五位测评宝宝的味蕾~
恶心在哪。。。说都说不完~ 首先,米质太硬,完全没有软糯的外形与口感,像市面上的炒饭、手包饭...光这一点就完全背离了食物原材料糯米的本质做法。掺杂太多虾干,一口咬下去又咸又腥(咋?虾现在不要钱卖了是咋地老哥?!!)
象征性的放入一颗咸蛋黄,那味道怪到离谱,小编竟然吃出来甜口的,一片纯肥肥肉片赫然摆在蛋黄边上,面对这样一款奇葩粽,简直不知道哪里下筷!拉入黑名单
西堤仁和潮粽(双拼潮粽)
魔鬼配料,豆沙、葱油竟然一起混合,你尝试过咬一口豆沙一股葱油味嘛?要多鬼畜有多鬼畜。
测评小仙女豆浆毫不犹豫打下史上最低分:0.9!!米的坚挺度跟前一款八宝潮粽没啥区别,肉眼可见的颗粒分明,毫无糯米的软糯感。
味back(良辰桂花棕)
这款是本次测评中唯一一款配带跳跳糖的,本以为口感会很鬼畜、奇葩,结果意料之外的有趣,粽子的软糯和糖的跳动结合一起口感新奇。
本身糖的成分甜度也是刚刚好,白粽本身应该是结合了乌龙成分,吃在嘴里有一股乌龙的味道。
这款桂花就比较淡了,透着一股微微苦味。米质相较另外两款桂花棕略硬些。想体验下跳跳糖感糯米粽的宝宝们可以推荐尝试这款~
荣锦本味(草木灰蛋黄香猪肉粽)
作为一款咸肉粽,米很糯、肉味足,香猪味还是很香滴,就是选料部分有点肥了,肉质略软烂蒸煮过后。蛋黄部分比较硬,没有完全与肉和米融合到一起~
配料部分比较分离,米还是比较比较香甜的,整体口感上作为猪肉粽咸度适中也舍得用料,还是蛮不错的一款。
荣锦本味(陈皮豆沙粽)
首先,作为端午礼品,盒子虽然精致美观,但粽子实物外观上不够合格,完全太大个毫无精致玲珑感。
陈皮的部分用量过多,整个吃起来陈皮还是占据了主导地位,抢了豆沙和糯米的味道,回味已经有点发苦的口感。糯米也不ok,非常一般,既没有清香的味道也毫无软糯的口感。这款不会考虑回购!!
鲜の手作 南北素味
作为本次测评的重头戏,鲜の手作 南北素味一共有8款参与测评,竹筒凤梨粽、南乳狮子头粽、乌米紫薯粽、梅干菜素粽、秘制香菇粽、松茸鸡枞菌粽、桂花蜜藕粽、艾草红豆粽....
各路奇葩神仙齐打架,到底哪款最受欢迎,哪款踩雷,小众美食提前为大家保驾护航开辟选粽大路~
竹筒凤梨粽
名副其实的“竹筒粽”,两片竹叶合成一个竹筒形状,两头用荷叶包扎好,再系上白线,小编瞬间有种安塞腰鼓的感觉,属测评中造型最别致的一款。
打开竹筒后,一层薄薄的竹膜附着在糯米上,食物的原汁原味新鲜感和竹子的清香融为一体,棒呆!!
emmm~~但是吃起来与实物完全不符呀。首先凤梨太酸,又比较干,完全不加分!!口感上过于甜腻反而抢夺了糯米本身的味道~
南乳狮子头粽
所谓的狮子头无非就是豆制品制作而成,并不是真正意义上的狮子头,对于无肉不欢的小编而言太痛苦了!!类似豆干的口感与味道,小编想问我自己不会买么,干嘛要买一款粽子去尝试豆干的味道?!!
腐乳偏甜、后味回甘,里面有放入一些马蹄调味,这点比较加分,口感上层次更丰富些。
乌米紫薯粽
作为紫薯粽,实在是优秀!紫薯毫无纤维感,口感上非常顺滑、细腻,乌米与紫薯融合的很充分,味道上层次也很分明。
重要的是紫薯的甜度把握的恰到好处,是一款有灵魂的紫薯粽无疑了~紫薯软糯黑米香软,虽然看起来黑黑丑丑,味道却令人惊喜,点赞款
梅干菜素粽
这款因人而异,本身不喜梅干菜的宝宝就可以直接pass了,喜欢梅干菜的亲们建议可入手。里面梅干菜的成分虽然量不算多,但可能是因为本身是腌制过的材料,所以非常出味,闻起来让人想跺脚,就是一个字香!!
口感上还是偏硬了一些,建议可稍微加长蒸煮时间,味道上略苦,梅干菜本身的味道出来的还是比较充分的~
秘制香菇粽
测评员小望与豆浆都是香菇零容忍宝宝,日常生活中,火锅有香菇直接pass,炒菜有香菇直接倒掉!却意外可以接受这款香菇味咸粽。
香菇是特制的香菇酱料,所以整个口感上是浓浓的香菇酱香味,商家也舍得用料,这款香菇配料比上一款梅干菜的量要多,吃起来味道也更加纯正。
松茸鸡枞菌粽
果然贵有贵的道理,市面上,松茸鸡枞菌的价格是普通香菇很多倍,这款松茸鸡枞菌粽无论从口感上还是菇的香气上,明显比上一款“高贵”很多。
菌菇口感更松软,更出味,也更有嚼劲。菌菇甚至有Q弹的感觉,脆嫩脆嫩滴~
桂花蜜藕粽
又是一款加了桂花的粽子,这款是桂花味最纯的,吃出了桂花蜜的口感,桂花部分非常到位。
但是作为蜜藕粽,蜜藕成分也太少了吧,只有很小很小的一小块,一元硬币大小,完全没有出来蜜藕的感觉,很失望。只能说它是桂花棕吧~
艾草红豆粽
嚯~有豆沙、有艾草,小编还是第一次吃艾草味的粽子。首先豆沙超好吃,软绵、入口即化,艾草味也不会过重,一点也不刺激,调味很完美。
测评大佬豆浆盛赞这款,非常喜欢豆沙清甜而不腻的感觉,成功掰弯咸党,爱上甜粽。
五芳斋(灭霸)礼品粽
本期测评霸主“五芳斋”,小编只想说一句:你爸爸还是你爸爸!你爷还是你爷~
抹茶豆沙粽、鸡肉粽、蓝莓莲蓉粽、茄汁排骨粽、紫薯枣泥粽、腐乳肉粽。与漫威联名的这6款粽子。一款踩雷也没有。
甜咸第一名也均是来自于五芳斋。这充分说明了什么问题?买粽请认准五芳斋!!!
作为国产老品牌,五芳斋可谓家喻户晓。在所有都以为以走量生产的大牌不见得好吃,尝试了那么多品牌那么多款口味之后,依旧还是要对它竖起大拇指,没什么别的,就两个字:好吃!!关键是价格不高呀~
这款是五芳斋与漫威联名出名,与《复联4:终局之战》同步发售,“6款宝粽”齐聚一盒,致敬漫威经典。
外盒是金属质感,硬核登场,马口铁(SPTE)包装闪瞎双眼,立体凹凸工艺,做工考究。
好在哪?优质在哪?
严选糯米:源自优渥黑土地,米粒更富软糯口感
高山箬叶:产自江西野生箬叶基地
猪后腿肉:肉质丝丝分明,使用传统配方腌制
抹茶豆沙粽
绿色:抹茶豆沙粽。本以为是地狱搭配,没想到效果出乎意料的非常好。豆沙非常优质,跟前两款的区别,立马显现。抹茶与豆沙融合的很完美,实在是惊艳到了。
甜度非常中合,豆沙这种东西一不小心就容易过腻,这款就完全不会,只能吃到豆沙的软绵并没有任何不舒服的口感。抹茶又增添了一抹新奇。
鸡肉粽
黄色:鸡肉粽。鸡肉是去皮去骨加工过,肉质细嫩,丝丝分明。吃到嘴里,众人惊呼:这是什么神仙粽~太、太、太好吃了吧!
米超级糯超粘,咬下去米的香甜瞬间在嘴里爆开。是小编吃过最最好吃的一款鸡肉粽,丝毫不油腻,配料也特别充足。
蓝莓莲蓉粽
蓝色:蓝莓莲蓉粽。需要吐槽的是蓝莓量太少,只有一颗,这点差评,显得不够大气口感上也欠缺一点
但是蓝莓与糯米的融合还是很到位的。米质不用说了还是好评,蓝莓口感确实蛮新鲜,也比较清甜,味道清淡却不淡薄,好吃!
茄汁排骨粽
橙色:茄汁排骨粽。剥开米团,里面真材实料一块排骨在其中。排骨本身的味道是好的,精选猪肉的优势这时候在口感上的优势就体现出来了。茄汁略酸,与猪肉、米结合后综合感受还是非常不错的。
紫薯枣泥粽
紫色:紫薯枣泥粽。这款味道上依旧还是过关的,特色还是在于米的粘糯感。缺点在于配料比例掌握的不好,紫薯成分过少,枣泥又太多,导致口感上几乎全是枣泥的味道,略甜腻。
没办法,即使是这种奇葩配料,吃起来依旧不难吃,这就是五芳斋的牛逼之处,不得不服~
腐乳肉粽
红色:腐乳肉粽。本期共测评两款腐乳粽,这款明显比上一款南北素味家的要好吃很多。
打开粽叶有香浓的腐乳味,咸度也控制的很好,关键是肉也很大块。这种肉汁配上腐乳完全被米吸收,味道也太好了吧~喜欢吃腐乳的宝宝不要错过这款~
此次测评,我们按照咸、甜之分为大家做了两个综合排名(甜、咸粽子我全都要)
甜党的请看以下排名:
咸党的请看以下排名:
现在小众美食已上架鲜の手作 南北素味、荣锦本味
购买请戳: https://h5.youzan.com/v2/goods/2xk9cruo2vilt?showsku=true(南北素味)
https://h5.youzan.com/v2/goods/3ne9fjo6bbkz5?showsku=true(荣锦本味)
端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。
每遇端午,家家户户,大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。发展到今天,已经成为我国民间很受欢迎的食品之一
粽子的花样虽多,但归结起来,
也很简单,不过就是形状与馅料的区别。
形状,有三角形,四角形,圆锥形等,
无论哪种形状,旨在不漏馅即可;
馅料无非咸甜之分,一切全看自己口味,小众美食夏日专享优惠,关注即领优惠券 !!